夫妻肺片，是四川非常有名的經典菜餚，但很多人都認爲是豬肺做的。事實上並非如此。當夫妻肺片首次出現時，它們是由牛肺制成的。做出來了，但是後來人們覺得牛肺的味道不太好，所以最後就沒有加牛肺了。而是大多以牛肉、牛頭皮、牛舌、牛心、牛肉爲主要原料。這些食材都是比較貴的，所以夫妻倆的肥片關鍵不是於夫妻，而是錢。
夫妻肺片需要的食材很多，但做法並不復雜。你可以在家做。還可以做得非常好喫，又香又辣，辣又开胃，又香又鮮，看起來就很好喫。我真的很想喫，而且太好喫了，根本停不下來。接下來小編就給大家分享家庭版情侶飛片的簡單制作方法，一起來看看吧！
烹飪材料：牛筋、牛舌、牛心、牛頭、蔥花、生姜、大蒜、香菜、香料（八角2顆、白芷1片、花椒30粒、香葉3片）、白糖、生抽醬汁、芝麻油、紅油
情侶妃片的具體制作步驟：
1、准備好牛腿肉、牛心以及上述所需的其他材料。將姜、蔥、蒜切碎，香菜切塊裝盤備用；
2.鍋中燒开水，冷水下將牛腿肉、牛心等肉類材料放入鍋中，加入蔥花、姜末，大火將水燒开，去掉浮沫和雜質表面，然後將水煮沸約5分鐘，取出並衝洗幹淨；
3、將牛筋、牛心等材料放入高壓鍋中，加入香料，蓋上鍋蓋，大火煮至氣體逸出，然後轉中火煮約1分鐘。 20分鐘，最後關火再煮20分鐘，取出晾涼。切成薄片，放入碗中備用；
4.准備醬汁，在碗中加入少許鹽、雞精、胡椒粉、半勺糖和兩勺醬油，然後倒入原味牛肉湯，加幾滴香油和辣味紅油，攪拌均勻，放糖靜置。融化後倒入肉片，用筷子攪拌均勻，最後撒上花生碎、蔥花和香菜。味道鮮美，可以坐下來享用美食。
非常美味的情侶肺片就做好了。主要食材稍微貴一點，但是真的很好喫。喫完你一定會贊不絕口。如果可以的話，可以按照上面的制作步驟進行。我認爲這不會發生。令你失望！
尖端：
1.用高壓鍋煮牛肉會節省時間。如果直接煮，大約需要一個小時；
2、如果家裏有條件，可以在高壓鍋裏放一些牛骨頭一起煮，這樣湯會更濃，肉更香；
3、雙肺片裏的湯一定要盡可能多，這樣味道才更好。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：夫妻倆的肺片香香可口，光是看着就想喫，太好喫了，我根本停不下來！
地址：https://www.100economy.com/article/100106.html