立冬後要多喝這幾道湯，出鍋後鮮香味美，喝上一口暖心又暖胃。做法也非常簡單，下面一起看看吧。
一、豆腐三鮮湯
1、首先准備一把東北黑木耳，倒入適量的开水，浸泡五分鐘。豆腐切成條。大碗中倒入適量的熱水，放入一勺食鹽，攪拌均勻。再把豆腐條放裏面，這樣可以去除豆腥味。浸泡五分鐘。
2、准備姜絲，金針菇，西紅柿條，蔥花，木耳切碎，調個料汁，適量生抽、香醋、食鹽、白糖，雞精，胡椒粉，充分的攪拌均勻。
3、起鍋水开後把姜絲放進去，然後倒入金針菇，豆腐條，木耳和西紅柿，煮开後把表面的浮沫撇出去，再放入澱粉水。掌握湯水的粘稠度，淋入雞蛋液。定型後倒入料汁。一點香油增香，撒入蔥花，豆腐湯就做好了。
二、白蘿卜雞蛋湯
1、白蘿卜切成細絲，再切點姜絲，蔥花。起鍋油熱後打入幾個雞蛋，煎至金黃先放入盤中備用。
2、鍋中留底油，倒入蔥姜炒香，倒入白蘿卜絲，加入食鹽，倒入適量的熱水。再把雞蛋放進去，开大火煮开。調味加食鹽，雞精，胡椒粉，枸杞，簡單攪拌幾下，撒入蔥花和香菜。白蘿卜湯就做好了，清爽好喝，營養美味，暖心又暖胃。
三、雞湯
1、雞塊清洗幹淨，控幹水分。接下來鍋中加入少許食用油，油熱後放入蔥姜，小火煸炒出香味，然後下入雞肉炒一下，炒至有一點緊縮，顏色發黃的時。然後加入开水，先煮十分鐘左右，挑出裏面的蔥姜。把雞湯倒入砂鍋裏面，然後放入蓮子，香菇，紅棗。中小火煲一個半小時。
2、然後加入適量的食鹽調味，燉雞時一定要在最後加入食鹽，如果放的太早，會使雞肉中的蛋白質不易溶解，使雞肉喫起來口感發柴，還會使湯色發暗，濃度不夠。一道非常好喝的雞湯就包好了。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：立冬後要多喝這幾道湯，出鍋清淡不油膩，暖心暖胃，營養又美味
地址：https://www.100economy.com/article/100129.html