美食不僅僅是一天三頓，還包括零食和水果，說起水果，大家都知道很多水果皮都富含多種營養，所以長輩們會經常說“蘋果梨子帶皮喫更好”之類的話語，但是這些果皮食用起來並不美味，所以很多人還是會選擇去皮再喫。
這種水果的皮別扔了！它比果肉還珍貴，很多人都不懂，太可惜了！
這種水果就是柚子啦，相信很多人入秋後天天都喫，柚子果肉酸酸甜甜的，能解酒解油膩，飯後喫點消食是極好的選擇，能起到促消化、潤腸胃、清火降噪和促進排毒的作用。
然而很多人不懂，柚子果皮比果肉還珍貴，柚子果肉有的這些作用，它的果皮同樣也有，而且療效更好，還能止咳潤肺，對於秋冬感冒咳嗽有非常好的食療作用！所以以後喫柚子時，果皮別再傻傻的直接扔掉了，太可惜了！
今天教大家如何將柚子皮利用起來，做成好喫美味的小零食，隨時隨地想喫就喫，爲健康保駕護航：
【糖漬柚子皮的做法】：只需要准備一些白糖、食鹽和一個檸檬即可
1、將柚子用清水洗淨表皮，最好用一小撮食鹽，整個搓洗一遍，把附着在表面的雜質去除，用幹淨的吸水布擦幹
2、然後用水果刀，在柚子皮外表上均勻的劃上十字花刀，再剝开將果肉、果皮分離，果肉放置起來，留下果皮；繼續用水果刀，將柚子皮內部粘的白色組織去除，去掉八九成即可，留下一點點增加柚子皮的厚度，更好喫
3、處理好的柚子皮切成大小均勻的條狀，然後倒入沸水鍋裏，煮制8-10分鐘撈出，撈出後放入涼白开裏冷卻，任其泡上一個晚上
4、泡好後撈出瀝幹，再次下入沸水鍋中煮制5、6分鐘，重復之前的步驟冷卻並浸泡，一共煮3次泡3次就差不多了，這樣是爲了去除柚子皮的澀味，喫起來不會那么澀口
5、柚子皮泡好晾幹後，取平底鍋熱鍋，將整個檸檬擠出的檸檬汁倒入，加入6倍清水，倒入半斤白糖，大火煮开
6、倒入柚子皮，關小火，用勺子一邊攪拌一邊煮，白糖全部融化後將加上鍋蓋，燜煮12-15分鐘後揭开，煮到鍋裏的糖水冒白泡即可大火收汁，關火冷卻後拌上些白糖，用可密封容器裝好放在冷藏室即可
想喫就喫，酸酸甜甜的，特別爽口开胃，是秋冬去燥、健脾養胃的最佳小零食，還能治療感冒咳嗽。這種水果的皮別扔了！它比果肉還珍貴，很多人都不懂，太可惜了！
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