【清炒佛手瓜】
根據營養分析,鋅對兒童智力發育影響較大,多食用含鋅量較高的佛手瓜,有益於智力發展。佛手瓜同時還富含鈣,鈣對兒童的骨骼、牙齒等生產非常重要,多多食用富含鈣的佛手瓜也十分合適。佛手瓜不但營養豐富,而且是一種果蔬兼備的果實,可以直接去皮生喫,脆爽多汁的口感比黃瓜有過而無不及,甘甜的味道十分討人喜愛。如果不喜歡生喫,只需細細的切成絲,經過大火爆炒,炒出多余的水分,甜味更加明顯,但是爽脆依舊。
【食材准備】佛手瓜一個、胡蘿卜適量。
第一步:佛手瓜去皮,對半切开,掏去瓜瓤。
第二步:佛手瓜切成細絲、胡蘿卜去皮切成細絲。
第三步:熱油鍋,爆香蒜蓉。
第四步:倒入佛手瓜絲、胡蘿卜絲,大火爆炒,加鹽調味出鍋。
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標題:喫一個相當於喫125個蘋果,生喫也美味的蔬菜,趕快來認識一下吧
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