咖喱蒸蟹寶寶
配料：
花蟹4個、咖喱醬18克、米飯60-70克、椰漿15克、洋蔥適量、食用油10克、馬蘇裏拉奶酪適量、蒸烤箱1台
烹飪步驟：
1.大米或者糯米淘洗幹淨後煮成米飯備用；
2.螃蟹洗浄；
3.放入蒸烤箱蒸10分鐘左右;
4.取出螃蟹，將殼身分離，將螃蟹蓋清洗幹淨;螃蟹的肉用剪刀取出;
5.螃蟹肉和米飯混合後，加入椰漿，洋蔥，花生油和咖喱醬拌勻
6.將蟹肉飯加入螃蟹蓋裏，放上適量的芝士
7.烤箱200度預熱，放入中層烤20分鐘左右，芝士變焦黃即可取出了。
烹飪小貼士：
1.螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
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標題：螃蟹到底要怎么蒸？老漁民：告訴你正確的蒸法，保證螃蟹最鮮美
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