說到營養補充品，我想很多人都會想到人參、燕窩等昂貴的食物。然而，一些常見的食物也含有豐富的營養成分。其中，买大塊豆腐是公認的營養食品。它不僅口感嫩滑，對人體也非常有好處。
經常喫豆腐對人體有什么好處呢？
1、補充營養
豆腐營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、鋅、銅等微量元素。它可以補充人體生長發育所需的營養，有助於加快新陳代謝，提高免疫力。
2.預防骨質疏松
豆腐的鈣含量豐富，可與牛奶相媲美。另外，豆腐中的鐵含量也很高，甚至高達牛奶的8倍。經常食用可以有效促進兒童牙齒和骨骼的生長發育，防止骨骼損傷。松動的。此外，豆腐還可以幫助激活大腦功能，提高記憶力。對於女性來說，它可以美容皮膚、延緩衰老。
3、預防心血管疾病
豆腐中含有大豆卵磷脂，可以降低血液中膽固醇含量，有助於稀釋血液粘稠度，從而有助於預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等心血管疾病。
4.改善便祕
豆腐富含低聚糖和膳食纖維，不僅可以抑制人體內胰高血糖素的分泌，改善糖尿病；它還可以刺激胃腸蠕動，防止便祕。
豆腐更有營養又美味
1.搭配白蘿卜
豆腐雖然含有豐富的蛋白質，但喫多了很容易引起消化不良。
但如果豆腐和蘿卜一起喫，這個問題就可以解決。因爲白蘿卜含有消化酶和膳食纖維，對促進消化有明顯的作用，一起喫有助於避免消化不良。
2.拿鉗子
豆腐中含有一種叫做皁苷的成分，可以抑制人體對脂肪的吸收，分解脂肪，在一定程度上可以預防動脈粥樣硬化。但皁苷也會加速碘的排泄，食用過多會導致碘缺乏。
因此，喫豆腐時不妨搭配富含碘的食物，如海帶、紫菜等，都是不錯的選擇。
3.加入蛋黃
豆腐中蛋氨酸含量較少，蛋氨酸可以幫助合成蛋白質。缺乏它會導致蛋白質不能被充分利用。因此，在准備豆腐時，可以用雞蛋等雞蛋熬成奶油豆腐湯，這樣有利於促進蛋白質的吸收利用。
4. 抓魚
魚含有大量的維生素D，與豆腐一起喫可以促進人體對鈣的吸收。
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標題：喫豆腐好處多，補鈣通便防三高！與3種食物搭配，營養更美味
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