殊不知，豬舌做好了，下酒又下飯的，特別的好喫，我們家隔一段時間就會喫上一頓，對於這種動物內髒的話，小廚個人是特別喜歡的，像豬舌，豬心，豬肺這種都喜歡的，今天帶來的做法也是格外的好喫，噴香下飯，豬身上屬它最好喫，可惜每頭豬只有一個！
【辣炒豬舌】
食材：豬舌，剁椒豆豉，小米椒，生姜，小蔥，食鹽，食用油，
做法：
1、把豬舌洗幹淨，冷水上鍋煮20分鐘。這樣比較好切。
2、把豬舌切成薄片，盡量切薄一點，口感比較好，太厚了嚼不動的。
3、把小蔥頭，小米椒都洗幹淨，切碎待用。
4、起鍋下油，倒入豬舌，放少量的食鹽一起翻炒，翻炒一分鐘的樣子就可以了。
5、把炒好的豬舌鏟到鍋的一邊，放生姜小蔥頭煸出香味，再放一勺剁椒豆豉炒出香味。
6、和豬舌一起混合翻炒均勻，最後撒一把蔥花點綴出鍋。香噴噴的好喫又下飯喲。
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標題：豬身上就它最好喫，17塊錢一斤又便宜，很多人想喫不會做！
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