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山東煎餅果子VS天津煎餅果子,到底哪個“正宗”呢?你更支持誰?

by admin - 2023-12-10 95 Views

山東煎餅果子VS天津煎餅果子,到底哪個“正宗”呢?你更支持誰?

我們中國的小喫種類真的是非常的多,有一些非常美味的小喫也是俘獲了老外的味覺,比如說,老幹媽辣椒醬,傳統餃子,煎餅果子,如果你去國外旅遊,有看到了老外在賣煎餅果子,你也不需要太驚奇了,誰叫我們中國的小喫這么好喫呢,也是引來了不少外國友人的學習。

提起煎餅果子,我想對於我們中國人來說都是不陌生的,無論是在學校門口還是在大街小巷都能看到有賣煎餅果子的,這些賣煎餅果子的攤位上,都會掛着這樣的一個招牌“正宗煎餅果子”,大多數賣煎餅果子的都會這樣說“正宗山東雜糧煎餅果子”和“正宗的天津煎餅果子”。

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天津煎餅果子雖然沒有喫過,但是也聽說過它的大名,況且現在天津的煎餅果子已經申遺成功了,但是要說這煎餅果子的起源,還是要說起山東的煎餅果子,那山東煎餅果子對比天津煎餅果子到底哪個正宗呢?網上也是有關於正宗山東煎餅果子的討論,但是對於山東煎餅人們也是存在着很大的爭議。

畢竟天津的煎餅果子申遺的時候已經早有定論,綠豆面,油條(薄脆),蔥花,佐料,但是山東煎餅果子看起來卻沒有如此簡單,有人說正宗的山東煎餅果子必須也只能選章丘的大蔥,蘸六必居的醬,這才是山東煎餅的正確打开方式,也有人說,山東煎餅又刷上辣醬卷着當季的蔬菜,這才是正宗。

除了上兩種,也有山東人喜歡喫卷着雞蛋火腿培根的煎餅,總之喫法也是很多,其實對於山東煎餅,根本沒有什么特定,煎餅對於山東人來說就是一普通的面食,喜歡喫什么就卷什么,沒有那么多必要的講究,難道符合自己的口味就屬於“正宗”了,大家對“正宗”兩字怎么理解呢?你更支持哪個地方的煎餅果子呢


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