在寸土寸金的黃浦區，喝一杯咖啡要花多少錢？結局讓人意外
原創 上海黃浦 2023-12-10 18:05發表於上海
作爲上海中心城區，黃浦區問鼎各區人均可支配收入榜首。美團發布的《2022 中國咖啡消費洞察報告》有關數據顯示，從人均消費規模來看，20—40 元價格段爲現制咖啡店主流價格段，就黃浦區咖啡店客單價總體情況來看，黃浦區咖啡客單價主要集中在 20-29 元（37.52%），其次是 30-39 元（24.95%），與全國平均情況相比，價格適中。
從連鎖咖啡店總體情況來看，價格區間主要集中在 10-50 元之間，其中人均消費價格在 30-39 元的咖啡店所佔比重最高（33.48%），其次是 20—29 元（25.11%），共有 9 家咖啡店人均消費水平在70 元以上，品牌定位爲高端咖啡。
就獨立精品咖啡店人均消費情況來看，主要集中在 20-29 元（47.52%），其次是 30-39 元（18.09%），人均消費在 70 元及以上的咖啡店所佔比重15.25%，與連鎖咖啡店相比普遍偏高，獨立精品咖啡店消費水平整體較高，且銷量很好，根據走訪調查，南昌路部分咖啡店日銷量最高可達1000+。
從整體來看，黃浦區咖啡店分布西部較東部數量更多、更加密集，咖啡店多圍繞國際中心、大型商場、商務辦公區以及熱門景點輻射地區密集开設，其中淮海中路的新天地商圈作爲黃浦區核心商圈，成爲咖啡店最爲密集的地區。
就黃浦區十個街道咖啡店的分布情況來看，咖啡店總體情況以及連鎖咖啡店、精品獨立咖啡店在各個街道布局情況有很大不同。
其中，各街道人均消費水平較爲相近，價格集中分布在 20-39 元區間，結合走訪調查，連鎖咖啡店產品價格全部取決於公司統籌定價，而獨立精品咖啡店的產品定價則取決於咖啡豆價格以及店面租賃等成本，與街區其他店鋪咖啡定價並無聯系。
記者 / 範煜昊
編輯 / 孫衝
圖片 / 黃浦區融媒體中心
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