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一直以來都有一個說法叫“小酌怡情,大酌傷身”,很多常喝酒的人,常把“微醺更健康”掛在嘴邊。那到底“適度飲酒有益健康”是真的嗎?
然而近期一項涉及51萬國人喝酒的大數據研究證實:適度飲酒有益健康不存在,每一滴酒都有害!
健康時報 曹子豪 攝
適度飲酒有益健康?不存在!
2023年11月,北京大學的研究人員在著名醫學期刊《柳葉刀》子刊《The Lancet Public Health》上發表了一項涉及51萬國人喝酒大數據分析研究證實:根本不存在適度飲酒有益健康的說法!徹底粉碎了很多人“適度飲酒有益健康”“微醺更健康”的妄想。①
這項研究收集了2004-2008年期間從我國十個不同城鄉地區約51萬人的數據,他們年齡在30-79歲之間,其中男性約21萬人,女性約30萬人。
在隨訪的12年間,一共約有5.6萬人死亡(男性約3.2人,女性約2.4萬人),其中約2.3萬人因心血管疾病死亡,約1.7萬人因癌症死亡,二者共佔72.5%。
研究證實:酒精攝入量與死亡以及死於酒精相關癌症、肝病、心血管病風險呈一致的正相關關系。酒精攝入量越高,死於酒精相關癌症、心血管病及死亡風險越高。即使少量飲酒也會增加死亡以及死於心血管病、癌症、肝病的風險。
去掉幹擾因素後發現:每周多攝入100克酒精的男性,因心血管疾病死亡的風險增加15%、因肝病死亡的風險增加31%和全因死亡風險增加7%;此外,因與酒精有關癌症死亡的風險增加12%。
我國男性飲酒60多種疾病風險大增
2023年6月,北京大學的研究人員在《自然·醫學》醫學期刊上發表了一項研究,對約51萬國人綜合評估了飲酒對男性200多種不同疾病的健康影響,這些疾病是通過與大約 12 年的醫院記錄相關聯確定的。最終研究發現:我國男性飲酒會增加60多種疾病風險!②
健康時報 靳佳麗 攝
不僅如此,長期飲酒還會對身體多個器官造成傷害!
1. 大腦萎縮
長期大量飲酒,會傷及腦組織,導致腦萎縮、腦出血等情況。2017年發表在《英國醫學期刊》上的一項研究發現,長期輕中度(大約每周7-10瓶啤酒或者1-2瓶紅酒)的飲酒也會對大腦功能造成一些損傷,比如認知、記憶等。有研究發現,經常飲酒還會導致大腦萎縮。③
2. 心髒受損
長期大量飲用啤酒的人心肌組織中會出現脂肪細胞,導致心室體積擴大、心肌肥厚、心髒增大即酒精性心肌病。北京大學第一醫院心內科主治醫師韓曉寧在2016年接受健康時報採訪時表示,只要攝入過量的酒精,無論葡萄酒、白酒、啤酒都有可能患上。
而由於心肌受損,心髒增大,而搏血量並不增大,於是機體器官、組織就會缺血、缺氧,就醫不及時很容易導致心衰,甚至猝死。④
3. 導致肝癌
重慶市腫瘤醫院肝膽腫瘤外科主任醫師鄧和軍2017年在接受健康時報採訪時表示,酒精大部分是在肝內進行代謝的,酒精對肝髒的危害是逐步累積的,從“酒精性脂肪肝”→“酒精性肝炎”→“酒精性肝硬化”,最後導致肝癌的發生其實只需要四步。可以說,超量喝酒,每多喝一杯就是向肝癌靠近一步。⑤
4. 胃部疾病
酒精對腸胃粘膜的損害很大。江蘇省第二中醫院脾胃病科主任中醫師鄭亮2020年在接受瀟湘晨報採訪時表示,多年的胃鏡檢查發現,飲酒後輕則胃黏膜損傷炎症,重則胃潰瘍,胃出血甚至穿孔也是常見。⑥
5. 骨骼變脆
哈爾濱醫科大學附屬第一醫院骨科副主任醫師耿碩2019年在健康時報刊文表示,酒精會使骨骼中鈣、鎂等礦物質流失,從而導致骨骼變脆。飲酒越多,骨骼的危險就越大。想要保護骨骼,要限酒或戒酒。⑦
喝酒最佳安全量,
就是一滴都不喝!
2018年,著名醫學雜志《柳葉刀》上發表的一項全球疾病負擔研究組研究發現:喝酒不能帶來任何健康受益,而且,飲酒是全世界範圍內導致中青年男性(15-49歲)死亡的頭號兇手。研究團隊也在論文中強調:“喝酒對健康有益,這個多年來被深信的觀點,是時候被改寫了。本次研究的結果證明,沒有所謂的適量飲酒有益健康一說。”⑧
健康時報 荊雪濤 攝
事實上,國內專家對於“適量飲酒有益健康”也持懷疑態度。北京協和醫院臨牀營養科於康教授2019年4月在接受健康時報採訪時指出,一直以來“適量飲酒有益健康”的說法都沒有足夠的科學依據,營養學界也倡導對健康最佳的選擇就是不喝酒。⑨
而在膳食指南中之所以對每日酒精量的上限規定,是因爲膳食指南本身就是根據國人的實際生活給出的一個健康建議,在非喝不可的情況下,參照既往研究每日酒精對人體健康的影響最小(但不是沒有影響)研究數據,把最高上限定爲酒精量不超過25克,所以膳食指南中的用詞也是“不超過”。要沒有健康影響,當然是滴酒不沾最好。
同樣,中山大學公共衛生學院(深圳)馮翔副教授2019年4月在接受健康時報採訪時也表示,從營養角度來看,不管是紅酒、白酒或者其他酒類,其所含酒精所帶來的危害或風險遠大於所謂的“益處”。目前從兩項《柳葉刀》的研究來看,我們建議最健康的做法還是不喝酒。⑨
所以,喝酒並沒有什么好處,也沒有所謂的“適量”!無論是國內外的權威研究還是權威專家都告訴你:酒,最好一滴也別喝!
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文章
本文綜合自:
①Millwood IY, Im PK, Bennett D, et al. Alcohol intake and cause-specific mortality: conventional and genetic evidence in a prospective cohort study of 512 000 adults in China. Lancet Public Health. 2023;8(12):e956-e967. doi:10.1016/S2468-2667(23)00217-7
②alcohol consumption and risks of more than 200 diseases in Chinese men.Nature Medicine, Published: 08 June 2023.
③Topiwala A, Allan C L, Valkanova V, et al:Moderate alcohol consumption as a risk factor for adverse brain outcomes and cognitive decline: longitudinal cohort study,BMJ,7 June,2017
④2016-08-26健康時報《第一次聽說啤酒心》
⑤2017-01-13健康時報《過量飲酒與肝癌只差四步》
⑥2020-10-12瀟湘名醫《過度飲酒,胃出血會致命》
⑦2019-05-10健康時報《骨頭最怕“煙薰酒泡”》
⑧Risk thresholds for alcohol consumption: combined analysis of individual-participant data for 599912 current drinkers in 83 prospective studies,The Lancet,14 April,2018.
⑨2019-04-23健康時報《51萬人的最新研究:適量飲酒有益健康?誤解!》
編輯:魯 洋
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標題:適度飲酒有益健康?不存在!51萬國人研究發現:每一滴酒都有害!
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