簡介：夏季多喫生姜。我來教你怎么做它當零食。可暖胃、散寒、祛溼。我每周都必須喫它。
人們常說“冬養陰，夏養陽”。盡管夏季天氣炎熱，但仍要多喫熱性食物，少喫生冷食物。尤其是女性朋友，更要小心。每年立夏後，我就經常用生姜來做零食。生姜暖胃散寒，做零食的價值非常高。生姜常見的烹調方法是姜糖片，經過一定的烹調工藝制成。姜糖片不僅味道鮮美，而且經常食用對於女孩子來說也是非常有好處的。我每周都要喫這些姜糖。大多數人都會選擇在超市买現成的，但我不會。我都是自己做，只要10塊錢就能做很多事。下面我就把方法分享給大家。
姜糖片的制作方法：
備用材料：生姜1000克，冰糖500克；
制作過程：第一步，挑選新鮮的生姜，仔細清洗幹淨，然後將生姜去皮，將生姜切成稍薄的片，將切好的生姜放入一個大碗中；
第二步是用淡鹽水浸泡差不多一晚。浸泡後，用水浸泡一天。泡好的姜片吸幹水分，同時准備適量的冰糖；
第三步，所有材料准備好後，开始炒姜糖。將不粘鍋放在火上。無需添加油或水。只需加入姜片和冰糖即可开始炒。只需用大火翻炒即可。注意，一路上需要時不時的炒一下。用抹刀攪拌；
第四步，冰糖在裏面慢慢融化。繼續煎至變稠。此時就可以關火繼續炒了。利用鍋內余熱，將姜片烤至成沙；
第五步：當姜餅最終變得清晰並且不再粘在一起時，姜餅就完成了。把它們拿出來，讓它們冷卻，然後把它們放進盒子裏儲存。
小編總結：生姜一般作爲烹飪中的輔助食材。事實上，對於像生姜這樣好的食材，我們顯然需要以多種方式使用它。姜糖片是不錯的選擇。正如他們所說，冬天的味道很好。蘿卜喫姜，夏季一定要多喫姜。好處自然就會很多，特別是對於經常喫姜糖的女孩來說，對於暖胃、祛寒、祛溼很有幫助。我做了生姜零食。我每周都喫它。我可以自己制作，而不是總是在超市購买現成的姜糖並擔心原料。價格只要10元。准備好的姜糖片足夠喫一段時間了。制作糖華餅簡單易學，所以不要錯過學習哦。
烹飪技巧：1、制作姜糖切塊時，不要選擇老姜。最好用新鮮的生姜。先把切好的姜片用鹽水泡一下，然後再泡水，去掉一些辣味。姜糖的味道也會更好。當然，如果不介意的話，也可以縮短浸泡時間；
2. 炸姜糖時無需加油或加水。冰糖的用量可以根據個人口味增減。一般來說，我用的冰糖是生姜的一半。成品姜糖具有溫和的甜味；
3.將蜜餞姜片炒至濃稠，即可關火。關火後繼續煎。慢慢地，糖變成沙子。最後炸出來的糖姜片要酥脆幹淨。
如果你覺得這個自制姜餅切法不錯，可以保存起來學習制作或者分享給更多人學習！
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標題：原創夏天多喫生姜，教你做成小零食，暖胃散寒還祛溼，我每周必喫
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