在我們身邊，最不缺少的就是美食了，缺少的是尋找和發現的眼睛，每一個地方都有不同的建築，而這些建築中間往往都會隱藏着一些讓你回味無窮的美食。隨着時間的流逝，各地的特色美食也越來越多，越來越豐富，現如今，很多特色的小喫，也已經成爲中國飲食不可缺少的一部分，每一個地方的特色小喫，都是當地民風民俗的重要體現，如果想要一個了解當地的飲食文化，就去品嘗一下當地的特色小喫，通常一個地方的小喫都會被當成當地的名片，吸引着各地的民衆去品嘗，比如重慶小面，蘭州拉面，河南燴面，天津狗不理包子等等，一些小喫，別具當地特色，小喫通常都能夠凸顯出當地的物質及社會生活風貌。小夥賣“自制”面條，8元1碗每天限量500碗，網友：面條機賣嗎？
這位小夥告訴我們說，他做的這種別具特色的小喫，就是北方人最喜歡喫的餄餎面，餄餎面是河北地區的一種特色面條，我們可以從圖片中看到，小夥子首先將揉好的面團放在專門壓制餄餎面的面條機裏面，這種面條是純天然手工制作的，不含任何添加劑，而且根根分明，粗細均勻，喫起來也是相當的勁道，這位小夥將制作好的面條直接放在开水中煮熟，然後搭配自己熬制的特色湯料，拌上一些香菜，在寒冷的冬季，來上一碗熱氣騰騰的餄餎面也是一件非常享受的事情。
而小夥子用的這個壓制餄餎面的機器是他們家的祖傳寶貝，已經傳至兩代人了，這種手工軋制出來的餄餎面條，要比普通的面條更有彈性，最關鍵的是，這種餄餎面用的不光是面粉裏面還摻雜了一半蕎麥面，所以制作出來的餄餎面喫起來非常的有嚼勁，味道也更香。由於這位小夥子做的餄餎面是純手工制作所以在當地生意非常的火爆。很多網友看到這個機器的時候調侃道：你們家的面條機賣嗎？
從圖片中我們可以看到，這個餄餎面機器是木制的，看起來就像一個老古董一樣，由於很多人對這樣的機器非常的好奇，所以他的攤位前總是圍滿了顧客。小夥告訴我們說，他們家的餄餎面之所以受歡迎是因爲餄餎面所用的湯料制作方法非常的考究，選用的都是當地散養的山羊，再加上一些珍貴的藥材，在火上熬煮五個小時，做好的羊湯，味道鮮美，而且沒有羊羶味兒，然後澆灌在餄餎面上，喫起來不僅滋補而且暖身子，尤其是在這寒冷的冬季，來上一碗羊肉湯餄餎面，整個身子都是暖暖的。
他們家的餄餎面喫法也有很多，不僅可以搭配羊肉湯來食用，而且還可以炒着喫，加上一些大蒜和肉末，再配上一些青菜，炒餄餎面也是別有風味，一碗河撈面，無論是炒着喫，還是用羊肉湯澆着喫，都別有風味。而且他們家的價格也非常的實惠，8元1碗，這位小夥告訴我們說，他每天起早貪黑的制作面條需要體力活，所以他每天限量只賣500碗，賣完誰來攀交情也沒用。
不知道大家在日常生活中喜歡喫餄餎面嗎？你們喜歡炒着喫還是煮着喫呢？如果你們遇到這種特色的面條，一定要去品嘗一下，千萬不要錯過呦！
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