冬天又到了喫白菜的季節，大白菜是冬季的時令蔬菜，所以冬季是大白菜的最佳食用期，大百詞還具有很高的營養價值，因此大白菜是冬天人們餐桌上的常客，更有“冬日白菜美如筍”“百菜不如白菜”的說法。在民間，冬天的時候，白菜經常被用來做“白菜燉豆腐”“白菜肉燉粉條”“醋溜白菜”等等，不管哪種做法，在寒冷的冬天，喫上熱乎乎的白菜，不但營養又美味，喫完身上還特別的暖和。而且大白菜還很便宜，寶媽這邊這兩天白菜一塊五兩斤，估計天再冷點，白菜還能便宜，往年的時候，白菜最便宜的時候能有五六毛錢一斤，不知道你們那的白菜，現在多少錢一斤呢？
白菜既然這么便宜營養價值還高，那么白菜除了燉炒，還有哪些簡單又好喫的做法呢？今天寶媽就給大家分享一個白菜非常簡單又好喫的新喫法，和雞蛋面粉搭配，不燉不炒，切成絲加三個雞蛋，這樣簡單做出來，比喫肉還香，用來當早餐也是不錯的選擇，感興趣的朋友，有時間不妨試着做做。
【准備食材】半個大白菜，3個雞蛋，150克面粉，食鹽胡椒粉適量
【做法步驟】
1、首選准備半個白菜，大白菜對半切开再切絲，然後把切好的白菜清洗幹淨，控幹水分備用。
2、在碗中打入准備好的三個雞蛋，然後在碗中加入食鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻。
3、把攪拌好的雞蛋液倒入切好的白菜絲中，用筷子攪拌均勻，然後再倒入150克面粉，再次用筷子攪拌均勻，攪拌至白菜和面粉充分融合的面糊就可以了。
4、熱鍋放油，油熱之後，把攪拌好的白菜面糊倒入鍋中，用鏟子鋪均勻，小火慢煎，搖動一下鍋子，防止鍋子粘鍋底，然後蓋上蓋子燜兩分鐘。
5、兩分鐘後，掀开鍋蓋，用刷子在白菜上面抹上一層食用油，然後再給它翻個面，再煎兩到三分鐘，就可以出鍋了，用刀把白菜餅切开，就可以喫了。這樣做出來的白菜餅，真的是非常的好喫，做法也非常的簡單，感興趣的朋友，有時間不妨試着做做。
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標題：白菜新喫法，不燉不炒，切成絲加3個雞蛋，簡單做出來比喫肉還香
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