美食，相信是很多人都喜歡喫的，而發糕，作爲中式糕點最受歡迎的甜品之一。香甜十足。而且用來做早餐或者零食是最好的了。但是，你知道發糕是怎么做的嗎？大廚教你做玉米發糕，多加這一步，發糕香甜可口。
玉米發糕。首先，我們需要准備所需要的材料，分別有：玉米面200g，开水300毫升，雞蛋2顆，酵母3g，面粉180g，紅棗適量就可以了。
第一步：首先3玉米面加入300毫升的开水，然後攪成面絮將雞蛋攪拌均勻。
第二步：攪拌均勻面粉，知道調成面糊。加入酵母和面粉繼續調成糊。
第三步：醒發好面糊，然後攪拌排氣。
第四步：擺上紅棗，然後涼水开鍋，全程大火燒开蒸20分鐘，然後就完成了。
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標題：大廚教你做玉米發糕，多加這一步，發糕香甜可口
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