豆腐有了新的制作方法。我兒子做了三天還是喫不夠。外脆裏嫩。它是比牛奶更好的鈣補充劑。
這兩天寶寶喫的豆子、絲瓜、茄子等蔬菜水果喫得夠多了，我就想着去菜市場看看我最近沒喫什么，寶寶喜歡喫什么。正當我胡思亂想的時候，就聽見樓下賣豆腐的人在喊。我以爲是好久沒喫東西了，就买了一些，省得去菜市場一趟，就下了樓。原來是老大爺有人在賣。他在家做豆腐很多年了，我就請大爺稱一下，稱到二斤。
本來想做自制豆腐，但想到兒子可能不喜歡，就從冰箱裏拿出兩個雞蛋做了這個雞蛋豆腐。這道菜是我在朋友家喫的，後來跟朋友學的。這是我第一次在家給孩子們做，整個過程我擔心孩子們不喜歡。沒想到，結果卻出乎意料。我兒子很喜歡喫。當他喫完後，他抱怨說太好喫了。他讓我給他做了三天，但他還是沒有喫夠。這兩種成分都是高鈣成分。組合在一起，營養是一加一大於二，比鈣片、牛奶、雞蛋等強多了。
【雞蛋炒豆腐】
步驟一：准備一個小碗，倒入適量的醬油、醋、糖和香油攪拌均勻，制成醬汁。
第二步：豆腐切成片或片，雞蛋打入碗中，撒上適量鹽拌勻。
第三步：將切好的豆腐放入蛋液中，攪拌，使每塊豆腐均勻地沾上蛋液。
第四步：鍋中倒入適量食用油，燒熱後放入豆腐，小火煎至兩面金黃。
第五步：將豆腐取出，放在盤子上。可以蘸醬直接喫，也可以撒上燒烤粉或辣椒粉。
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標題：豆腐又出新做法，連做3天兒子還沒喫夠，外酥裏嫩，補鈣比牛奶強
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