在這肉類都瘋長的時候，唯獨它被忽略，它的價格還是很便宜的，一斤才15元，我們花20元能燉一鍋，喫起來特別的鮮美，比喫豬肉香，還便宜。
其實我們要是有時間，我們在家也是可以自己制作的，臘雞腿的醃制方法特別的簡單，今年臘肉喫不起，試試臘雞腿吧，鮮香味美，臘味十足，現在就給大家分享一下具體的制作方法，等過段時間天氣冷了，我們可以在家自己制作。
首先我們要把雞腿清洗幹淨，剔除大油，在給便面劃上幾刀，我認爲這樣喫起來會更加的入味。
雞腿處理好之後，把八角，桂皮，食鹽和花椒放到鍋中翻炒，炒到微黃，倒出放涼。
將炒好的香料均勻的塗抹到雞腿上，在放入生抽和少量的白酒提香，塗抹均勻醃制一天，翻個面在醃制一天，醃制好的雞腿在尾部栓上繩子，掛到通風處，曬一個星期左右就可以了。
這樣我們的臘雞腿就制作完成了，把晾好的臘雞腿，清洗幹淨，放到鍋中蒸熟就可以食用了，喫起來特別的鮮美，鮮香味美，臘味十足，有喜歡的小夥伴就試試吧！
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標題：今年肉類都在瘋漲，大家狂呼喫不起，唯獨它被忽略，20元能燉一鍋
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