說來說去，最常見的面條也就是那幾種了，蘭州牛肉拉面，熱幹面，炸醬面。除了這幾種面，最近還有一種火了起來，它是螺螄粉。這四碗面都是經典名喫，各有各的特色，發源地也不一樣，口味當然相差也比較大。因爲我國地域廣闊，因爲環境等等因素，人們的口味相差也比較大，所以一個地方的經典名喫，對於外地人來說就很不喜歡。
雖然這幾種面非常火，但是遭到的吐槽也很多，可以說除了當地人，不管到哪個地方也都會遭到嫌棄。
一、螺螄粉
首先就是螺螄粉了，現在螺螄粉可謂是“巔峰時期”，大街小巷很多賣螺螄粉的，特別是在大學城的門口和美食城。相信大家路過的時候都能聞到它的味道，僅次於臭豆腐。买了之後端到身前，聞起來更臭，但是喫起來卻不一樣了，有一種非常特別的口感。對於這種特別的味道，有兩種極端，一些人覺得這種味道特別香，也有的人覺得這味道特別難喫，所以就有了非常大的爭議。
只是在外地人中就出現了兩個極端了，更不用說和本地人相比了，反正我覺得螺螄粉挺好喫的，你呢？
二、熱幹面
但是熱幹面也有個缺點，就是太幹，不僅喫的時候比較幹，喫完之後也感覺很幹。相信喫過熱幹面的人都知道，喫完之後半天的時間裏，都會有幹渴的感覺。當然本地人聽到這個評價之後，肯定是不服氣的。
三、蘭州拉面
其實蘭州並沒有蘭州拉面，在他們那都叫牛肉面，去蘭州喫過牛肉面的都知道，他們的才是最正宗的。蘭州的牛肉面的湯都是牛骨湯，牛肉也塊大鮮嫩，正宗的蘭州牛肉面中有一清二白三紅四綠，湯、白蘿卜、紅辣子油和蒜苗一樣不少，而在外地喫的蘭州拉面就沒有。所以說，正宗的蘭州牛肉面，只有在蘭州才能喫得到。
四、老北京炸醬面
老北京炸醬面非常出名，去到北京之後，除了嘗一下北京烤鴨，就是老北京炸醬面了。但是很多人喫了之後感覺很一般，甚至不怎么好喫，其實那是大家不會喫。先把炸醬倒在面條上，邊喫邊拌，喫一口面條，再咬上一口大蒜，最後喝上口熱面湯，這喫起來才過癮。
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標題：經常遭吐槽的四碗面，在本地很受歡迎，到了外面卻遭人嫌棄
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