晚上下班回家老婆做了兩道菜，只花了5塊錢，我說她，真會省錢！
美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品質的精神追求。中國地大物博，南北美食各有差異，其內在反映的正是不同地方的生活氣息和民風民俗。南方飲食多精致細膩，講究食物之外的情調，餐具、環境也是毫不馬虎，令人賞心悅目。北方的飲食則多講究火候，同樣的食材能推陳出新，別具特色。有人說，沒有什么事情是一道美食所不能解決的，如果有，那就兩道。學幾道特色菜品不僅讓味蕾更加享受，更讓生活豐富多彩。
很多人喜歡喫豆芽，可烹調或炒時間長了，豆芽容易出湯；炒的時間短了，豆芽還有豆腥味。專家建議，想要豆芽既不腥又不出水變軟，烹調時最好放點醋。
中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜介紹，炒豆芽時放點醋，醋中的醋酸能對豆芽中的蛋白質起到顯著的凝固作用，能使豆芽增加脆度，這樣豆芽烹調時就不那么容易變軟、出水了。而且，加醋還能在保持豆芽脆嫩的同時，去除人們不喜歡的豆腥味。這樣人們不必烹調過長時間，又不必擔心豆芽還會有豆腥味。
此外，烹制豆芽時放醋還有一個好處，豆芽含有豐富的多種維生素，在烹調過程中很容易被破壞，但維生素在酸性環境中損失較少。所以炒豆芽時放點醋，還能起到保存營養素的作用。
1.補充營養、可作主食土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成爲第二主食。2.和中養胃、健脾利溼土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。3.寬腸通便禁忌人群：孕婦慎食。
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