立冬去喫烤魚,一頓飯才169元,老公直呼喫得超劃算,你看值不值
桐爸提過好幾次,他很饞烤魚。但最近我忙別的事情,一直懶得理他,每天忙忙碌碌地,沒功夫給他做烤魚。終於今天受不了烤魚的誘惑,帶着我和桐桐去附近一家比較出名的烤魚店喫飯。桐爸因爲今天上中班,晚上不能在家喫飯,所以中午一家三口到外面喫個飯。當去到店門口時,有被眼前的情景嚇到了,居然坐着一大群在排號的人,這么多人不用上班嗎,哈哈。問過服務員,我們大概要等一個小時,於是便帶孩子去附近走走逛逛再回來喫飯。
等了一個多小時,終於能入座了。現在這天氣,店裏面還开着空調,有點涼颼颼的。不過等下喫烤魚就會熱起來了。考慮到我家桐桐不能喫辣的,我們點了個醬香烤魚(3斤重的魚)、兩杯檸桔乳酸菌、兩碗白米飯、兒童套餐,算上茶位費每人5元,最後實收169元。桐爸說挺劃算的,味道挺合胃口分量足,兩個大人加一個小孩都喫不完。
我發覺現在不少店家想得挺周到的。凡是來消費就能免費送一個兒童套餐,第一時間將套餐送上桌,讓小孩先喫飽。而且桌上還備有一些免費的果幹、果仁、小餅幹之類的小零食,話說還挺好喫的,看起來也比較健康,讓孩子喫一點也沒問題。店裏送的兒童套餐很簡單,不過我家桐桐覺得很棒,有一個海豚形狀的飯團、一塊炸薯餅、豆腐雜蔬濃湯和幾塊水果。用豆腐雜蔬湯拌飯喫,味道挺鮮美的。薯餅是可愛的笑臉,桐桐說很好喫。好吧,其實我家孩子就是不挑食,什么都說好喫的,呵呵。
這個开胃小菜是我的愛。將白蘿卜、胡蘿卜、萵筍、仔姜泡的酸辣爽口,喫起來是脆生生的聲音,讓人食欲大开。這個泡椒蘿卜我自己在家也不時會做,味道可不比店裏的差。先將白蘿卜、胡蘿卜、萵筍去皮切成略粗的長條或者粒狀,用適量鹽拌均勻醃制半小時。另外一個碗用砂糖和涼开水攪拌融化。將泡椒(切小段)和子姜片倒入蘿卜和萵筍中,再倒入砂糖水,倒入米醋攪拌均勻。倒入一個幹淨的容器中,密封冷藏於冰箱一整晚,第二天便能嘗上酸辣脆爽的泡椒蘿卜辣!
愛喫辣的朋友可以試試姜山多椒味烤魚、毛血旺烤魚、重慶豆花烤魚或者鮮青椒烤魚,據說毛血旺和重慶豆花是回購率最高的兩種。然而不能喫辣的小夥伴,還是乖乖地跟我一樣選醬香口味的烤魚。一般魚的品種有好幾個選擇,我覺得凌波魚是首選,因爲凌波魚魚肉厚實沒什么小刺,喫起來嫩滑鮮香。這烤魚上面鋪滿青瓜粒、胡蘿卜粒,顏色看起來很漂亮。不過剛端上來時不要着急下筷,煮一煮更美味。吸飽了湯汁魚肉越煮越鮮嫩,魚香中夾雜着醬香的味道,濃鬱入味,越喫越滿足。而且這烤魚沒有表面看到那么簡單,魚底下還藏着不少配菜呢,如土豆、青瓜、萵筍蓮藕等,我們一家三口喫到撐也沒喫完。不是我們战鬥力差,確實是分量那個足。
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