最適合冬季的一碗面，一分鐘學會，五分鐘速成，營養美味全家都愛！
面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已爲世界人民所接受與喜愛，它可以做成各種形狀，也可以通過煮、炒、燴、炸加工成我們想要的樣子。我們中國人對於面條是特別偏愛的，尤其是北方人，每天都要喫到好喫的面食，尤其是面條。而我們今天帶給大家的就是一款好喫的面條了，用料特別的簡單，而且操作也特別的容易，讓你一分鐘就可以學會它的做法，最重要的是它還是最適合冬季的一碗面。喫完之後渾身暖洋洋，而且營養美味，全家都特別的愛喫！
一到冬季相信很多人都會變得懶洋洋的，甚至連飯都不想做不想喫了。但是冬季不喫飯的話，經常會讓你覺得渾身冰冷，所以這個時候我們要學習這一種快手飯菜。這就是帶給大家的這碗很適合冬季的面食了，它叫做酸湯掛面，做法特別的簡單，五分鐘速成，而且營養好喫，很开胃。
首先要做的就是准備食材：適量的掛面，然後是蔥姜蒜以及炒熟的芝麻，還有適量的辣椒粉。接着將蔥姜蒜清洗幹淨，大蒜切成末，小蔥切碎，生姜切絲。
然後要取一個大大的面碗，放入切好的小蔥和以及大蒜，之後放入切好的姜絲，最後放入辣椒粉，這個順序特別的重要，大家一定不要搞錯了。然後在炒鍋裏面放適量的油，开火將油燒至滾燙，趁熱將其澆在放滿這些調味料的碗中。
倒入碗中之後，可以聽到滋啦的聲音，辣椒粉已經完全被爆香了，裏面的蒜蓉和香蔥也瞬間出味兒了，接着要做的就是將其攪拌均勻，撒上這些炒香的熟芝麻。然後放入適量的食鹽，接着放入一些陳醋和生抽，爲了讓其味道更加的好喫，可以放入一點味極鮮，看起來復雜，其實做起來特別的容易！
准備一口煮鍋，鍋裏面加入適量的水，水开之後放入掛面一起煮，掛面價格特別的便宜，但是喫起來特別的方便，稍微一煮就可以喫了，很是適合懶人食用。登記的時候不想做飯，就可以選擇煮掛面，然後將其做成酸湯面來喫，營養美味全家都愛！
掛面煮七成熟之後可以放入適量的青菜點綴，青菜煮熟的時候，面也煮的差不多了然後將其盛出，放在涼水中過一下，撈出後直接放入盛酸湯的碗中，然後再倒入一點煮面的湯，將其攪拌均勻就可以喫了。做法簡單，一分鐘就能讓你學會，但是成品特別的好看，而且味道也很好喫，關鍵是營養美味，是一道很好喫的快手菜，大家可以在冬季的時候經常喫
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