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山東有5大怪味美食,當地人喫不厭,外地人:這能喫嗎?

by admin - 2024-01-24 69 Views

導語:山東有5大怪味美食,當地人喫不厭,外地人:這能喫嗎?

說起山東,大家可能會想到挖掘機技術哪家強,就去山東找藍翔,還有人均一米八的山東大漢。大家也會想到山東煎餅,還有最近大火的淄博燒烤,不過只用這些來描述山東都太過片面了。

山東是禮儀之邦,稱之爲齊魯聖地,不僅文化豐富,經濟也夠強勁。山東版圖形似雄鷹,三面環海,地理位置相當優越,並且擁有六分之一的海岸线,港灣優良,漁產豐富。山東丘陵山地與平原交錯,分成了四大地理版塊,因此泰山在平坦的華北平原拔地而起,顯得格外高聳。不少人都懷着“一覽衆山小”的憧憬慕名來到泰山,而且魯菜是八大菜系之首,僅僅只想到山東煎餅就對山東的美食評價得過於簡單了。

山東的美食真是說也說不完,小編給大家列了幾道出來。

濟南把子肉、九轉大腸、油旋

青島鍋貼、辣炒蛤蜊、青島脂渣、流亭豬蹄

淄博周村燒餅

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棗莊辣子雞、滕州菜煎餅

東營黃河刀魚、利津水煎包

濟寧孔府薰豆腐、梁山糟魚

威海鮁魚餃子、乳山炸甩

日照酸辣烏魚蛋湯、老醋蟄頭、莒縣全羊湯

濰坊肉火燒

德州扒雞

聊城魏氏薰雞臨沂炒雞、糝湯

大家以爲這樣就完了?如果不是因爲去了一趟山東旅遊,恐怕小編永遠不知道除了雲南有牛癟火鍋、螞蟻蛋那種聞所未聞的怪異美食,原來山東還有好多口味獨特的美食。今天我也爲大家介紹5道怪味美食,當地人喫不厭,我們外地人看見了直搖頭,這能喫嗎?

山東的朋友們可以在評論區發表看法,這些美食味道到底怎么樣,或者評論區可以留言,介紹還有哪些外地朋友沒有喫過,你們卻大快朵頤的美食。

一、炸豆蟲

小時候這種蟲子簡直是我的噩夢,收莊稼的時候,全都爬到路上去了,你站在地上還往腳上爬呢,踩在地上噗呲噗呲響,把蟲子都踩爆了,綠色的水就流出來了!現在想起來都頭皮發麻。這個美食爭議也太大了,有的喜歡喫,有的人害怕。你看到這種美食有什么感想呢?

二、苦腸

苦腸是什么,很多人應該喫過只是不知道。說起肥腸大家都不陌生,喫貨們喜歡喫肥腸,就是喜歡肥腸的味道。肥腸是豬大腸,還有一種腸就是豬小腸,大腸儲存糞便,而小腸是消化食物的,膽汁由膽囊排出後進入小腸消化食物,膽汁是苦的,所以小腸也是苦的。苦腸是山東青島的傳統美食,在湖南四川等地也有類似小喫,只不過叫法不一樣。我們喫過的苦腸就是灌腸外邊的那層薄外皮,但是山東這個苦腸大概多數人沒有品嘗過。

三、渣豆腐

沂蒙地道特色美食,聽着名字就挺土的豆渣。豆腐很多人都喜歡喫,也可以制作成各種美食,沂蒙地區卻喜歡拿來做成渣子,配上焯過水的菠菜,苦菜,一鍋胡亂煮煮就成了稀飯狀的渣豆腐了,還有一種是幹巴的炒着喫的渣豆腐。

四、油炸知了猴

80後90後的小夥伴估計從小就喜歡上樹找知了,山東有些地方叫它節令龜。這個是山東人的大愛啊,但是很多人看見知了猴的腿腿腳腳還有它完整的身軀,都不敢入嘴,生怕在肚子裏生出個小知了猴。讓很多人望而卻步。不過知了猴富含優質蛋白質,礦物質,營養確實很豐富。朋友們可以克服心理恐怖嘗試一番,美味估計會收攏你的心。

五、蝦醬

河北離山東很近了,但是山東的蝦醬我是從來沒喫過。不臭的蝦醬沒有靈魂,實在是又臭又腥,不過也不影響它是曾經的宮廷御品。聽說山東人直接大蔥蘸蝦醬,也可以蒸蒸再喫。又香又鮮很下飯。很多人被第一次聞見味道就勸退了。記得大學的時候小編在滄州地區第一次喫蝦醬,打开蓋子那味道也是直衝大腦。不知道其他城市的朋友們有沒有喫過蝦醬。

這些美食毋庸置疑應該是當地人的最愛了,但對於很多外地沒有品嘗過的人來說,或許都有些懷疑到底能不能喫了。這些風味奇特的美食,不光代表了地方特色,還承載了山東人的情懷,如果有一天遠離家鄉,或許大家都會深深的想念。把這些其他地方沒有的中華美食傳播出去,應該是每個熱愛家鄉的人共有的品質。

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