冰激凌是一種特別受歡迎的美食，冰激凌的價格範圍很廣，便宜的有幾塊錢，貴的有幾百的。夏天喫一個涼涼的冰激凌不僅解暑還美味，甚至很多人在冬天也經不住它的誘惑，在冰天雪地中也能津津有味的喫上兩根冰激凌。冰激凌的樣子很多，口味更是數不勝數。最簡單的就是用牛奶制成的。
在我們國家冬天都有很多人喫冰激凌，更別說在炎熱的印度了，冰激凌更是街邊最常見的小喫。我們喫的冰激凌往往都看不到是怎么制作的，就是從機器中打出來的，這印度的冰激凌可厲害了，直接在街邊用手邊的水果和牛奶現做的冰激凌。這種制作過程都能看到的冰激凌，肯定會讓一些擔心添加劑的人放心許多吧。
印度街邊的冰激凌的制作工具就是一個可以制冷的大圓筒。圓筒不停地旋轉着，表面撒上水就可以結冰。老板把水果直接按在圓筒表面。果汁就會直接在圓筒表面結一層冰。然後隨着圓筒的旋轉會結上一層又一層的冰，在這中間再淋上一些牛奶，最後就在圓筒表面制成了冰激凌。
最後再把這厚厚的一層冰激凌用滿是小洞的鏟子刮下來，就做成了新鮮的水果冰激凌。這種街頭的冰激凌在當地十分受歡迎，無論是大人還是小孩子都喜歡喫。而且印度人喫東西都直接用手抓，因爲他們認爲食物是上天的恩賜，只有純潔的右手才配接觸到食物，用餐具都是對食物的褻瀆。
不得不說真是民族文化的差異，在我們看來用手抓才是不禮貌的表現。這樣的制作過程讓網友們看的目瞪口呆，沒想到印度人民這么機智，竟然能想到這種制作冰激凌的方法。不過雖然這樣制作的冰激凌都用的真材實料，但是網友們表示用手抓着喫這樣的喫法實在難以接受。不知道大家想不想嘗試這樣的手抓冰激凌呢？
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標題：印度街頭的冰激凌，用牛奶和水果現做，喫法讓人難以接受
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