一、甘蔗菜幹湯
食材:豬扇骨,馬蹄,菜幹,陳皮,胡蘿卜,甘蔗,生姜。
做法:
1、 菜幹用溫水泡發面,然後洗幹淨切段備用,其他食材削皮切塊備用。
2、 豬扇骨加水放姜片焯水,撈出衝幹淨。
3、 菜幹先煲煮30分鐘後,然後加入其他所有的食材,繼續煲一個小時,出鍋之前加入適量鹽調味即可。
二、烤甘蔗
食材:甘蔗
做法:
1、將甘蔗,砍成小段用錫紙包好放入空氣炸鍋中,180度15分鐘烤。
三、甘蔗馬蹄排骨湯
食材:排骨,胡蘿卜,甘蔗,白茅根,馬蹄。
做法:
1、 將排骨清洗幹淨後,冷水下鍋焯出血沫。
2、 再將排骨放入鍋中,加入馬蹄,胡蘿卜,甘蔗,白茅根,再加入適量的清水煲45分鐘左右撇去多余的油即可出鍋。
四、甘蔗紅棗水
食材:甘蔗,紅棗,枸杞。
做法:
1、 將所有的食材洗幹淨,切塊備用。
2、 所有的食材放入鍋裏面加水燉煮20分鐘,最後加入枸杞再煮五分鐘即可出鍋。
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標題:冬天喫甘蔗堪比人參,這幾種喫法建議收藏,生津潤燥,健脾補血
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