桐鄉美食大盤點,這幾道菜俘獲大部分桐鄉人的胃,有機會來嘗嘗吧
1、三珍齋滷味
三珍齋,很多人看到這么牌子都不是很了解,但它可是桐鄉非常出名的一家滷味店,正宗的三珍齋味道十分好,也是受到了很多人的好評與喜愛。在網上也是可以看到很多三珍齋的熟食滷味,而且價格都還是很便宜。我最喜歡三珍齋裏的滷豬腳,都是十分新鮮,味道十足,喫完一個豬蹄都不膩。每次看到三珍齋的滷味店,都要买好多東西回去。
2、桐鄉特色面
當你一個人走在桐鄉的街頭,天氣涼颼颼的,這時候你就需要去喫一碗桐鄉熱氣騰騰的特色面了,一碗桐鄉特色面,既簡單又不會感覺寒磣,而且還是營養美味。然後桐鄉最有特色可能就是那碗叫阿能面的了,阿能面好像都成爲了桐鄉特色面的代表,一提到桐鄉特色面,大家能想起的就是阿能面,一碗色香味俱全的面食,喫進嘴裏滿滿的都是桐鄉味。
3、桐鄉風味煲
這道可是浙江的傳統名喫,具有着麻、辣、鮮、香的特點,想想都流口水。它裏面的主料有螃蟹、蝦、雞爪等,當然還有許多的配菜,放在一起全部煲好就可以上桌了。都說浙江一帶,喫東西主要是以清淡爲主,這道桐鄉風味煲卻是恰恰相反的。滿滿的一鍋,想喫啥夾啥,喫的是麻辣過癮,鮮香無比,根本就停不下來。
4、桐鄉羊肉
慢慢就到了冬季了,冬季正是喫羊肉的最好時節,逢年過節在桐鄉人的餐桌上絕對是少不了羊肉的,然而紅燒羊肉也是桐鄉人制作羊肉最簡單,最尋常的一中方法,有人結婚的話你就可以看到,一個土竈架着一口大鍋,裏面住着羊肉,每個人都有自己不同的烹飪羊肉的方法,這樣做出來的羊肉不會有羶味,肉質細膩軟爛,非常好喫。
這是這幾道看似簡單卻又不簡單的菜,牢牢地抓住了桐鄉人的胃,讓每個桐鄉人都深深地愛着它們。如果你要去浙江工作旅遊,一定不要忘了到處走走,感受他們的美食與文化。
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