四季豆炒肉
By心隨彧動
配料：
四季豆500克、五花肉1塊
烹飪步驟：
1.花生油40克；鹽3克；生抽20克；蠔油10克；料酒20克；大蒜子3粒；幹辣椒3克。先把食材准備好，五花肉也可以換成臘肉、香腸等食材。
2.把四季豆衝洗一遍，再放入鹽水中浸泡一會，因爲四季豆農藥打得比較多。
3.把四季豆掰成小段，洗淨控幹水分。
4.把大蒜子和幹辣椒切好。
5.把五花肉下鍋焯水後，再撈起洗淨切成薄片。
6.起油鍋，放入五花肉煸炒至微卷後，盛出。
7.放入四季豆中火煸炒幾分鐘，煸炒的過程中，要把四季豆攤开一點。
8.把煸熟的四季豆撥至一邊，放入大蒜子和幹辣椒煸香。
9.放入五花肉混合，放入鹽、生抽、蠔油、料酒，翻炒均勻，即可出鍋享用。
烹飪小貼士：
1、增進食欲：四季豆中含有蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾利胃，增進食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：四季豆跟它“天生絕配”，隔三差五喫，強壯骨骼，孩子個子長得快
地址：https://www.100economy.com/article/111787.html