國凌醬酒醬酒小知識，您看好不好？
喝醬酒時，要一杯醬酒一杯水
喝酒時我們一般會搭配下酒菜，菜的味道會影響味覺的靈敏度，喝前先喝一杯水，便可以體會醬酒“從辣到甜”“越喝越順”等變化。有人會感覺醬酒辣，難以下咽，喝醬酒時搭配礦泉水一起喝，能減少喉嚨的灼燒感。邊喝酒邊喝水還能減少酒精對肝髒的傷害，不易醉。
我們买一款酒，不僅要看口感好不好，也要看喝醉後的感受。如果一款酒喝的時候感覺不錯，喝完就燒心頭疼、頭重腳輕，那這種酒建議少喝。一杯好醬酒一定是醉得淺、醒得快，對身體負擔小。
飲酒的溫度
白酒適合在常溫下飲用，如果酒的溫度過高或過低，會大大影響酒的口感。18~25℃時，白酒的風味是最好的，冬季可適當加熱，不宜超過35℃，溫度過高或者過低都會影響酒中酸甜苦澀口感和香氣的呈現。所以，想要喝出白酒的最佳口感，要給它一個合適的溫度。
這個度數的酒精和水分子結締最穩定，不易揮發，所以醬酒經得起長時間存放，而其它香型的酒放一段時間酒味就淡了。如果您有泡酒需求，不管是從口感還是效果上，用醬香酒比其他香型的酒效果會更好。
存放醬酒，存放時間長一點，風味會更好
白酒存放有一定的條件，首先要選擇合適的容器，最好是壇子、瓷器等，不要使用透明玻璃桶或者塑料桶。存放時要注意密封，否則容易跑酒。存酒環境應該避光、恆溫，常溫可以促進酒的老熟。最重要的是，醬酒儲存一定要直立存放，不可傾斜或者倒立。如果您也有儲酒的愛好，一定要注意這幾點。
最後跟大家說一下，醬酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是優雅，但是一般超過15年以上的老酒都是作爲重要調味酒使用，直接飲用並不見佳。對於新釀造醬香型白酒必須經過三年以上的存放陳化，才能勾兌，所以醬酒釀制出來以後必須經過“長期陳釀”這一道工序。
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