澇汁拌生蠔
原料：生蠔、蒜、香菜、蔥、紅辣椒、澇汁、糖、辣味鮮、蠔油、一品鮮醬油、味精、辣根。
做法步驟：
第1步、在市場买到鮮活的生蠔好开心。
第2步、用原汁原味的湯汁將生蠔洗淨瀝幹水份備用。
第3步、蔥、蒜、香菜、紅辣椒切成小粒。
第4步、容器中放入澇汁、糖、蠔油、辣根、一品鮮醬油、辣味鮮、味精拌勻。
第5步、蔥、蒜、香菜、紅辣椒粒放入調味料中入味。
第6步、生蠔放入調味料煨至20分鐘入味。
第7步、也可以蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一會兒口感更佳。
第8步、盤中擺上生菜再放入拌好的生蠔就大功告成啦。
第9步、搭配一杯小白燒別有一番滋味。
第10步、看着生蠔的肉肉好誘人哦。
第11步、來碗小米粥一個辣蛋小火勺標配。
第12步、生蠔入口鮮嫩爽口香辣回味無窮。
第13步、生蠔的營養價值很豐富哦。
第14步、好誘人的美味要和小夥伴們分享噢。
小貼士：
牡蠣，亦稱海蠣子，是一種海產的貝類。牡蠣當中營養價值，富含蛋白，每100克中含蛋白質5.3克，脂肪2.1克。牡蠣富含蛋白質、脂肪、糖原、必須氨基酸、谷胱甘肽、維生素和礦物質，其中鋅的含量爲食物之冠。牡蠣肉富含糖原，可以改善心髒以及血液循環，減輕胰髒負擔，富含牛磺酸，有解熱抗炎的作用，能夠增強機體的免疫功能，對老年人的鈣磷代謝也有調節作用。牡蠣性甘鹹平，歸心肝經，對皮膚過敏者應該是禁食。
來自美食天下禎禎寶貝的作品。
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標題：澇汁拌生蠔，鮮嫩爽口，回味無窮
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