印象中的油條都是特別長的,兩根擰在一起,油條是我們國家非常傳統的小喫了,自宋代开始流傳至今,一直受到大家的歡迎,早餐用油條搭配豆漿或者油條蘸上胡辣湯,都讓人喫得非常滿足,不過一些地方开始推出了小油條,比如接下來要說的,這位大媽所賣的就是小油條,也叫做袖珍油條,越來越多的人鐘愛這種袖珍油條,喫起來更方便,也很美味。
這是一家非常簡陋的小喫店,裏面竈台上放着一口大鍋,一位大媽就在旁邊忙活着,先在案板上和面,將面拉成細細的短短的條兒,直接放進鍋中,大媽的手腳非常麻利,很快就放了滿滿一鍋的小油條,然後用一個特別大的漏勺不停的翻滾,不一會就可以將炸得金黃酥脆的小油條撈出來了。
剛炸好的袖珍小油條,撈出來簡單控一下油,就可以开始賣了,這種小油條不是論根賣的,而是論斤稱的,當然买的少的可以只买一元兩元的,喫多少买多少就可以了,大概六元錢一斤,很多人都覺得小油條比大油條喫起來更美味,外焦裏嫩,也特別方便。
每天早上,這位大媽的生意都非常好,一出鍋就賣完的節奏,看來現在的懶人真是不少。不過也有明眼的路人直言,油炸食品本來就不是特別健康,更何況是這樣一大鍋油,反復使用,讓人喫着更不放心了,而且小店的衛生條件也不是很好,如果實在想喫的話,偶爾喫一次還可以,經常喫就不行了,所以還是少喫爲妙。
你喫過這樣的袖珍小油條嗎?對此你有什么看法嗎
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標題:大媽賣“袖珍油條”大受歡迎,出鍋就賣完,路人卻說:少喫爲妙
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