好雨知時節,當春乃發生;
隨風潛入夜,潤物細無聲。
2024年我們迎來了龍年第二個節氣——雨水,隨着“雨水”節氣的到來,寒風呼嘯、雪花紛飛的天氣漸行漸遠,和煦的陽光和瀟瀟的細雨开始侵染早春大地,至此天氣回暖,大雁北歸,春麥冒出新芽帶來一抹春意,天地之間一派生機勃發。
春麥冒出新芽
初春陽氣漸生,氣候日趨暖和,一年一度的釀酒黃金期开始來臨,溫潤的氣候給予了微生物生長的絕佳環境,此時茅台鎮新生的小麥是韜天下酒釀酒的三大原料之一,在沉浸了整個冬季後也开始酝釀新生,拼命的從泥土中吸取水分和原料,茁壯成長。韜天下酒業秉承初心,只用顆粒堅實、飽滿、均勻、皮薄,無黴變的優質小麥制作酒曲,才能在後期釀造過程中生成酒體的呈味物質,使其醬香突出,醇厚飽滿,香氣優雅。
好水孕育好酒
所謂水是酒之血,整個釀酒的過程都離不开水,而韜天下酒採用的是赤水河的河水釀制,據研究結果表明,赤水河河水質無異味,酸鹼適度,溶解雜質含量低,且富含有益礦物質和微量元素,這樣的水經過蒸餾後釀出的酒自然是特別甘美。
雨水時節這樣養生
雨水之後春日算是吹響了前奏,人們的活動量顯著增加,這種時節喝點醬酒是很不錯的,從養生角度來看,醬酒是純糧原料釀造,每天茶余飯後喝點醬酒,能夠促進血液循環,緩解神經肌肉緊張,起到了減壓助眠的功效。
韜天下鐵皮石斛酒屬於高度純糧食醬酒,經過了傳統醬香酒的釀造工藝,尤其是高溫釀造和長期儲存,有害物質在此過程中被揮發掉,易揮發物質少,對人體刺激小。雨水時節適當飲酒能夠提高免疫力,具有溫經散寒,補氣益血、陶冶情操的作用,還可以消除冬春之交身體的一些不適小症狀。
飲酒注意事項:雨水時節,小酌怡情,適量而止,切忌空腹,輕酌慢飲。
如果說“立春”是春天的序曲,那么“雨水”就是春天的第一樂章。借着雨水時節,邀三五好友趁雨飄落時,攜兩瓶韜天下鐵皮石斛酒,身處碧波裏,耳聽流水聲,是何等愜意。
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標題:韜天下 | 一杯“雨水”酒,不負好時節
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