導語：山東“四大怪菜”，本地人喫不膩，外地人喫不慣！
一方水土孕育一方人，不同地區的人有着不同的飲食習慣，每個地方也都有着它當地的特色菜。像我們山東就有着許多像，這一些很有名氣的特色菜。除了這些，還有一些在外地人看來是“怪菜”的菜，有許多“怪”菜很多外地的朋友看都沒看到過，更別說喫了，可是在我們山東卻是非常受歡迎的，下面我就帶大家一起來看看山東的“四大怪菜”，一起看看吧：
第一種：油炸豆蟲
豆蟲是豆蟲蛾的幼蟲，也叫豆丹蟲，它是一種以喫豆葉、喝甘露爲生的軟體小動物，多寄生在大豆、綠豆和刺槐、洋槐等植物上，以啃食大豆葉子和洋槐的葉子爲生。它是一種富含蛋白質的食物，因爲長相較醜，很多人都不敢碰也不敢喫，但在山東卻是很受人們歡迎的，很多大飯店裏都有這道菜。
豆蟲本身的顏色是綠色的，經過焯水，油炸以後就會變成金黃色的了，看起來也不那么可怕了，顏色看着還很誘人，喫起來更是脆香可口，只要喫一只便會停不下嘴，越喫越香！
第二種：苦腸
苦腸是用去抻腸衣的豬小腸制作而成的美食，將其洗淨後，一層一層纏繞成圓柱形，然後經過滷煮而成的，制作起來相當麻煩，所以價格也相對較貴。
苦腸一般在賣豬頭肉、豬下貨的攤位處都可以买到，买回家的苦腸切成片後，可以蘸蒜汁喫，也可以用它炒辣椒喫，都非常美味，微苦中帶着清香，而且很有嚼勁，越嚼越香，回味十足！
第三種：油炸螞蚱
螞蟻也就是農村常見的蝗蟲，它主要喫植物的莖和葉子，會彈跳，對農作物危害很大，小時候我就經常和小夥伴一起上山捉螞蟻，不一會兒就能捉一瓶子，回家讓媽媽給炸一炸以後再喫，那叫一個香！喫不完的還可以把它用保鮮膜包起來放到冰箱裏冷凍起來，留到過年的時候拿出來炸着喫，便是一道待客的硬菜。
這也是一道山東人特別喜歡的特色美食，很多人上飯店都會點這道菜，對我來說，它是一道有童年味道的菜。但很多外地的朋友看到後卻不敢喫。
第四種：蝦醬
蝦醬也是我們山東的特色美食，它是用小蝦加鹽，經過發酵磨成粘稠狀，做成的醬類食品，味道極其鮮美，每一口都是大海的味道！
蝦醬只是聞起來就已經非常鮮美，當你喫上一口後，便會打开新世界的大門，入口先嘗到的是濃烈的鹹，接着嘴裏便會彌漫开發酵帶出的鮮，很鮮！特別鮮！根本停不下嘴！
蝦醬可以當調味品，做菜的時候放上一點，鮮味立馬就提上來了。也可以用它炒雞蛋或蒸雞蛋羹喫，鹹鮮美味！是大部分山東人都愛喫的一道美食，我每次喫它都要多喫一碗飯，可是很多外地朋友卻喫不習慣，甚至很嫌棄。
以上便是山東的“四大怪菜”，本地人喫不膩，外地人喫不慣！你都喫過哪幾種，哪一種是你不能接受的呢？歡迎留言交流討論，我是曉峰，喜歡曉峰的分享，不要忘記關注喫貨峰子哦！
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