隨着我們生活水平的提高，現在人的生活質量也是非常高的，而且生活也越來越精致，更加享受有品位的生活。而且現在中西方文化交流非常密切，西方文化被我們中國人所接納，特別是年輕人，由於感覺西方文化更加浪漫，就特別沉迷西方的一些東西。比如說飲酒，其實我們中國的傳統習俗上，重大宴會都是喝白酒的，但是現在的人卻越來越喜歡喝紅酒。
紅酒在喝之前爲什么要先醒酒？今天讓你知道有多少好處，漲姿勢
其實生活中適當的喝紅酒對我們身體健康是有一定幫助的，因爲紅酒可以幫助我們軟化血管，所以對於中老年人來說，適當的喝紅酒可以有效的預防心腦血管疾病，當然現在的高端人士都比較喜歡品紅酒，比如說去西餐廳的時候都喜歡點一杯紅酒。
就算我們平時沒有喝過紅酒，但是我們在看電影或看電視劇的時候都應該明白紅酒在喝之前是需要醒酒的，那爲什么要醒酒呢？
其實醒酒的過程就是將紅酒逐漸演化的過程，因爲紅酒在儲存過程中是嚴要求非常嚴格的，所以爲了避免氧化的現象，在喝紅酒前要將紅酒倒到醒酒器中醒酒，這樣就可以讓紅酒的酒頁和空氣大量接觸，從而氧化。如果紅酒在剛剛打开瓶子的時候就开始喝，口感是非常苦澀的，等到有空氣氧化之後口感就會變得明朗一些，但是醒酒一定要注意時間，如果時間過長，酒被充分氧化之後口感反而不好了。
可能很多人都不知道紅酒在灌裝完之後，在密封酒瓶前會注入一定的二氧化硫，如果沒有醒酒，而是直接選擇喝的話，可能就會使我們身體攝入一定量的二氧化硫，喝完紅酒非常容易上頭，所以醒完酒之後也能揮發一部分的二氧化硫，這是一種很實用的生活技巧，大家不妨記一下。
當然醒酒，除了讓紅酒更好喝之外，另一個重要作用就是過濾殘渣，其實我們都知道葡萄酒在釀造的時候會產生沉澱物，放的時間越久，產生的沉澱物就越多，這是一種比較正常的現象。但是紅酒中的膠體和酒石酸等物質如果放的時間久了，就會漸漸的形成塊狀，醒完酒之後就可以使這些東西充分的沉澱在底部，可以讓紅酒的口感更好。
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