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天暖和了，一家三口中午喫飯也不會燒湯，三個菜就足夠了
盼來了連續的晴天。真的是天氣能影響人的心情呀，前段時間雨雪天氣，送完孩子买好菜到家之後只想窩牀上。這幾天天氣好了起來，我真的也跟着忙了起來。忙起來的感覺很充實，天天如果不動真的覺得很頹廢呢。
买好菜回來就先把應該提前准備的食材搞好，然後再幹別的家務，洗洗曬曬，拖地什么的，陽光曬進房間的感覺是真的很舒服。
天暖和了，菜苔也上市了，孩子也开始愛喫魚籽了，正好都可以安排起來了，現在一家三口中午喫飯也不會燒湯了，一般三個菜就足夠了。
紅燒鯽魚。魚买回來之後洗幹淨，买的時候特意挑了個大點的，肚子裏也是滿滿的籽。瀝幹水分，熱鍋涼油下魚，一面煎定型之後再翻面，姜片，生抽，糖，蠔油，加入適量开水，燒至收汁，加鹽提味，撒上香蔥即可。
炒菜苔。菜苔挑選好用鹽水泡一下，起油鍋，我是用豬油炒的。倒入菜苔，翻炒至變軟，加鹽提味就可以出鍋了。
蠔油花菜。花菜掰成小塊，用鹽水泡一下。起油鍋，倒入花菜翻炒至變軟，倒入蠔油，一點开水燜一會，加鹽提味出鍋即可。
貝貝南瓜對半切开，挖掉裏面的瓤，切成塊，喫多少就蒸多少。
初中生的一餐，都是家常菜，喫的是舒心
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標題：天暖和了，一家三口中午喫飯也不會燒湯，三個菜就足夠了
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