五分鐘搞定的酸湯掛面，酸爽开胃，好喫至極，快收藏起來！
在我們中國，南方和北方的文化差距是非常大的，所以在飲食方面也是非常有差距的，在南方主要是以米飯爲主食，而在我們北方則是以面食爲主食，我們北方人特別喜歡喫大饅頭，還有面條，基本上天天都要喫，幾天不喫就饞得慌。
在我們北方面條的種類是有非常多種的，在我們家我們經常喫手擀面條，我們家裏人基本上都不喫掛面，自從結完婚以後，在婆婆家經常喫的就是掛面，很少喫手擀面條，不過我婆婆做的掛面配炒菜是非常好喫的，這讓我原來不喜歡喫掛面的人，也喜歡上喫掛面了。
前幾天婆婆帶着孩子回老家了，我就自己在出租屋裏面住，中午的時候我不回家喫飯，晚上的時候回到家會做雞蛋面湯或者酸湯掛面喫，沒想到第一次做酸湯掛面竟然這么成功，在後來的幾天中午我也會回家喫飯，就做酸湯掛面，不僅簡單還省事。
下面我就把具體的做法分享給你們，首先需要准備的食材有掛面，綠葉菜，蔥蒜椒，白芝麻，醬油，陳醋，食鹽，雞精。首先先把蔥姜蒜切碎以後和白芝麻放在碗裏，然後在火上放一個炒菜鍋，鍋裏面倒一點油加熱，然後再把熱油倒進碗裏面，然後再加入適量的醬油，陳醋，食鹽，雞精進行攪拌均勻。
接着在火上放一個鍋，鍋裏面添點水，等到水开的時候把掛面下進去煮熟，然後再把綠葉菜下進去，水煮开的時候把面條和菜撈出來，然後再把調好的醬汁倒進去，再加入適量的掛面湯攪拌均勻就可以喫了。
我連着幾天都喫這樣的酸湯掛面，不僅做法簡單，還非常的省事兒，比外面的飯好喫多了，而且自己在家做的還幹淨衛生。如果你覺得這篇文章對你有用的話，請記得收藏並分享一下！
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