每經記者：王帆 每經編輯：張海妮
3月19日下午，由每日經濟新聞主辦、每日經濟新聞酒業全媒體矩陣將進酒策劃的2024第九屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎盛典在成都希頓國際酒店舉行。論壇以“產業數字化 綠色新未來”爲主題，廣聚龍頭酒企代表、資本大咖、業內專家，共議產業數字化，勾勒綠色新未來。
圖片來源：每經記者 張建 攝
在圓桌論壇環節，陝西西鳳酒股份有限公司總經理張周虎表示：“名酒之名在於品質一流。作爲中國四大名酒之一，西鳳酒始終堅持‘品質管控國際一流，食品安全行業第一’的目標追求，始終秉持爲人民美好生活奉獻美酒的使命擔當。”
他表示，西鳳酒不斷運用數字化、信息化、智能化等先進技術，對傳統技藝進行優化升級，西鳳酒“白酒數字化工廠項目”順利通過工業和信息化部驗收，爲行業樹立了智慧釀造的標杆。
最後，張周虎表示：“未來，我們將堅持科技創新，堅持數字賦能，堅守匠心傳承，堅守名酒品質，助推傳統產業實現升級。”
每日經濟新聞
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標題：陝西西鳳酒股份有限公司總經理張周虎：堅持科技創新、數字賦能，助推傳統產業升級
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