Home 美食100 流行餐單 家人在農莊聚餐,5道菜花了200元,有海鮮有肉,網友:太實惠

家人在農莊聚餐,5道菜花了200元,有海鮮有肉,網友:太實惠

by admin - 2024-03-25 48 Views

這個周日,天氣晴朗,溫度宜人,我們四人興致勃勃地前往廣州番禺遊玩。午餐時分,我們選擇了附近的一家農莊就餐。之前,我們也曾來此,但那次天氣寒冷,顧客不會太多。今天,我們提前在早上11點半到達,本以爲能避开用餐高峰,輕松找到座位。然而,一走進農莊,眼前的熱鬧景象令我們驚訝,座位幾乎已滿。我們不禁感嘆,這家農莊的魅力果然名不虛傳。

在尋找座位的過程中,我饒有興趣地觀察着每桌的菜品。桌上琳琅滿目的各式佳餚散發着誘人的香氣。其中,燒排骨和椒鹽皮皮蝦出現的頻率最高,這讓我猜想它們的味道應該很好。於是,我決定點這兩道菜,以品嘗它們的獨特風味。

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這個農莊規模較大,環境挺好,四周綠樹環繞,花香撲鼻。農莊內有一個寬敞的錦鯉池,供遊客喂魚,增添了不少樂趣。我尤其印象深刻的是,入門處掛着一塊牌子,上面寫着“菜式一般,勿抱過高期望”。此外,多處還掛着提示牌,標明“茶位費5元,餐具費2元”,這樣的提示旨在避免不必要的紛爭。實際上,我兩次在農莊用餐,都未曾被收取茶位費和餐具費。可能是因爲顧客衆多,服務員主要負責上菜和整理餐桌,而泡茶倒水等都是我們自己做的。

我們找到餐桌後,點了五道菜:燒排骨、椒鹽皮皮蝦、藕帶炒豬肚、蟲草花蒸牛肉和蒜蓉炒遲菜心。其中,燒排骨每份68元,椒鹽皮皮蝦有58元和78元兩種價位。考慮到我們只有四個人,我們選擇了58元的椒鹽皮皮蝦。藕帶炒豬肚和蟲草花蒸牛肉的價格都是28元。我查看點餐單發現,炒菜類大部分標價都是28元,而素菜類則是18元。這樣一算,五道菜的總價剛好是200元。

燒排骨色澤金黃,那誘人的香氣撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。咬一口下去,外酥裏嫩,肉汁四溢,每一口都散發着濃鬱的肉香,簡直是人間美味!

椒鹽皮皮蝦挺大一盤,椒鹽皮皮蝦很入味,鮮嫩的蝦肉搭配上椒鹽的香味,口感層次豐富,令人欲罷不能。皮皮蝦剝殼要講點技巧,首先去掉蝦頭和蝦尾的腳,然後擰下蝦尾,取下蝦頭,接着將蝦肚朝上,用雙手掰开蝦殼連接處,將蝦殼往外掰動,最後從尾部往上一撩,剝離出整塊蝦肉。

藕帶炒豬肚也給我們帶來了意外的驚喜。豬肚炒得恰到好處,口感鮮嫩;藕帶清脆爽口,爲整道菜增添了一絲清新。

蟲草花蒸牛肉是我不太滿意的一道菜,牛肉用嫩肉粉醃制過,沒有了牛肉本身的味道了。不過,我學了蟲草花和牛肉搭配,蟲草花的清香搭配鮮嫩的牛肉,很適合老人小孩的一道蒸菜,下回在家我可以做蟲草花蒸牛肉。

最後上桌的是蒜蓉炒遲菜心。看到這道菜,我們都不禁議論道:“可能是客人太多,人手不夠,這菜明顯已經炒好一段時間了,失去了剛出鍋時的亮澤。”不過,盡管如此,這蒜蓉炒遲菜心的味道還是挺好的,清甜可口。


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