大家好，我是喂尚美食，專注於分享精致美味的家常菜。今天，我將爲大家帶來五款精心挑選的菜譜，每一道都經過精心調配，確保口感與營養並重。
一、燉羊肉
准備食材：羊肉、橘子皮、高度白酒、蔥姜、燉牛羊肉專用料包、白蘿卜、枸杞、香菜
做法步驟：
1、切好的羊肉塊冷水下鍋，加入橘子皮和一勺高度白酒，大火煮沸後撇去血沫，撈出用熱水清洗羊肉，去除腥味。
2、砂鍋中加入適量的清水，放入蔥段、姜片和燉牛羊肉專用料包，將清洗幹淨的羊肉放入鍋中。
3、大火煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘，使羊肉充分入味。
4、加入切好的白蘿卜塊，繼續燉煮8分鐘，至白蘿卜熟軟。
5、調味時加入一勺鹽和一勺胡椒粉，撒上枸杞和香菜，即可出鍋享用。
二、燒烤味孜然蘑菇
准備食材：蘑菇、雞蛋、幹辣椒、蒜片、辣椒粉、孜然粉、蒜苗
做法步驟：
1、清洗幹淨的蘑菇撕成條狀，鍋中燒水，水开後倒入蘑菇焯燙20秒，撈出瀝幹水分。
2、鍋中燒油，油熱放入幹辣椒和蒜片炒香，再加入一勺辣椒粉、一勺孜然粉，炒出香味。
3、倒入蘑菇翻炒3分鐘，加入一勺鹽、一勺雞精、少許白糖、一勺生抽，一勺蠔油調味。
4、最後撒上一把蒜苗，大火翻炒均勻即可出鍋。
三、椒鹽土豆
准備食材：土豆、雞蛋、椒鹽粉、小蔥花
做法步驟：
1、去皮洗淨的土豆切成塊，放入蒸鍋蒸12分鐘至熟軟。
2、鍋中燒油，油熱倒入蒸好的土豆，中小火煎至兩面金黃。
4、最後撒上椒鹽粉和小蔥花，大火快速翻炒均勻即可出鍋。
四、白灼西蘭花
准備食材：西蘭花、白灼汁、蒜末、紅椒絲
做法步驟：
1、西蘭花切成小朵，加入一勺鹽和一勺面粉浸泡5分鐘，再清洗幹淨。
2、鍋中燒水，水开加入一勺鹽、一勺食用油，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出控幹水分，再將西蘭花頭朝下擺入碗中，扣上盤子翻過來。
3、碗中加入蒜末和紅椒絲，淋熱油激發出香味。
4、加入適量的白灼汁，攪拌均勻後淋在西蘭花上即可。
五、自制黑胡椒牛排
准備食材：牛肉（黃瓜條）、牛奶、洋蔥絲、雞蛋、黑椒煎焗粉、黑胡椒醬
做法步驟：
1、牛肉切成厚片，用叉子插上小孔，再用刀背敲松。
2、將牛肉浸泡在牛奶中，加入洋蔥絲和雞蛋，放入黑椒煎焗粉醃制10分鐘。
3、醃制好的牛肉放入冰箱冷藏保存，需要時取出直接煎制。
4、鍋中燒油，油熱放入牛排煎至七八成熟，刷上黑胡椒醬，搭配各種蔬菜即可享用，口感嫩滑多汁。
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標題：超級好喫的五道特色美食，做法簡單又好喫，廚房小白也能做，大人小孩都愛喫
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