Home 美食100 養生美食 當下最養人的水果,還不趕緊多喫兩口!

當下最養人的水果,還不趕緊多喫兩口!

by admin - 2024-06-02 46 Views

五月時節的果實盛宴,簡直美味到讓人“口留余香,不忍釋手”。諸如桑椹、枇杷、覆盆子、荔枝、楊梅等,皆是這一季特有的美味,堪稱爲季節性的珍品。

它們不僅僅是水果那么簡單,實際上,它們蕴藏着藥食兩用的深厚價值。身爲中醫的我們,對於水果的選擇向來審慎,因爲我們堅信,只有那些既滋養味蕾又滋養身體的水果,才值得我們去品嘗。

現在,就讓我們一同探索這些誘人的果實,看看哪一種更適合你的體質和需求吧。

1、桑椹

桑樹的全身都是寶,桑葉具有疏風清熱的作用,常用來治療風熱感冒。桑樹的樹皮則是中藥桑白皮,具有瀉肺平喘,利水消腫的作用。

而果實桑椹,就是好喫的水果了,味道酸甜可口,即能鮮喫,又能入藥。

《滇南本草》稱其:“益腎髒而固精,久服黑發明目”。

桑椹性味甘、酸、寒,具有滋陰補血,生津潤燥的功效。用於頭暈乏力,耳鳴,潮熱汗出,心悸,心煩口渴,失眠,發白,便質幹結,月經量少色淡,遺精,舌紅失潤,脈細數等肝腎不足症。

因此需要補肝血,養腎陰的朋友一定不能錯過。

桑椹以滋補爲主,也比較滋膩,痰溼偏盛,或脾胃運化不佳者不宜多食,以免加重痰溼,阻礙脾胃運化。

2、枇杷

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枇杷葉是一味重要的中藥,具有清熱止咳的作用,《本草綱目》中記載:“枇杷葉氣薄味厚,陽中之陰,治肺胃之病”。

但其實枇杷的果肉也具有藥用價值,枇杷味道酸甜,柔軟多汁,肉質細膩,俗話說五月枇杷滿樹金,這“金”就是指它的食療價值。

枇杷性味甘、酸、涼。具有潤肺下氣,生津止渴的功效。用於肺熱咳喘,痰黃黏稠,嘔吐,呃逆,煩熱,口渴等症。

不過枇杷性涼,不可過量食用。尤其是對於平時有畏寒喜暖,四肢浮腫,納呆腹脹,脘腹冷痛,腹瀉便溏,白帶清稀量多,舌淡苔白等脾胃虛寒之症,盡量少喫,以免傷陽。

3、覆盆子

一聽到覆盆子這個名字,可能就會想到覆盆子口味的冰淇淋、酸奶、果醬。那覆盆子到底是個啥?其實很多人並不知道。

覆盆子就是我們常說的“樹莓”,酸甜味,鮮紅欲滴,看着就讓人流口水。

覆盆子性味甘、酸、溫。具有益腎固經、縮尿,養肝明目的作用,主要用於肝腎虧虛導致的遺精,滑精,遺尿,尿頻,陽痿早泄,目暗昏花等症。

無論老人小孩,如果有尿牀,小便失禁,視物不清等情況,都可以適當多喫些覆盆子補益肝腎。

覆盆子性溫,熱盛者不宜多食,以免加重內熱。

4、荔枝

關於荔枝最早的記載是在西漢司馬相如的《上林賦》中,稱其爲“離支”,取自割去枝丫之意。

因爲荔枝不能離开枝葉,如果不連枝割下,很快就會變質腐壞。白居易的《荔枝圖序》中也寫道:“若離本枝,一日色變,三日味變”。約從東漢开始,“離支”才寫成“荔枝”。

荔枝肉鮮嫩多汁,甘甜爽口,其性味甘、溫,具有益氣補血,生津潤燥的功效。如有體虛,津傷口渴,脾虛腹瀉,胃口差,失眠多夢等表現,都適合食用。

另外,荔枝核也是一味很重要的中藥。荔枝核具有理氣散結,祛寒止痛的功效,常用於治療肝氣鬱結導致的胸腹脹痛,或因受寒導致的胃脘冷痛,痛經,睾丸疼痛等。

而荔枝殼有闢穢,祛寒,除溼的功效。荔枝殼煮水還能清熱,喫完荔枝肉,再喝一碗荔枝殼煮的水,這樣就不會上火啦。

荔枝雖好,但也不宜多食,更不宜空腹食用。否則可能會出現頭暈,心慌,臉色蒼白,出冷汗,惡心,手足無力等不適,最好飯後半小時再食用。

5、楊梅

時下,正是盛產楊梅的季節,“五月楊梅已滿林,初凝一顆值千金”。

楊梅性味甘、酸、溫。具有生津止渴,和胃消食的功效。用於心,口渴,呃逆,嘔吐,食欲欠佳,腹痛,腹瀉醉酒等症。

楊梅也可泡酒,不僅好喝,還有溫陽散寒的作用。

楊梅性溫,熱盛者不宜多食,過食可能會導致發熱,內生瘡瘍等不適。

中醫既是醫學,又是美食學,懂點中醫才能做個行家喫貨,不辜負每一份大自然的饋贈。

最後再囉嗦一句,水果再好喫也要適量哦。

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