夏天是喫海鮮的季節，這個季節帝王蟹應該成爲了大家最喜歡喫的蟹類了。其實帝王蟹雖然是一種比較出名的蟹類，但是帝王蟹也不光只有一種，如果我們去比較大的海鮮市場上看，就會發現有不下三種的帝王蟹，而且價格還不一樣，長相也是一眼就能看出來不一樣，有的帝王蟹長的比較“溫順”，有的卻是渾身帶刺。
但是說到帝王蟹最好喫的地方，估計很多人就會想到蟹腿了，我們平常看主播喫播也就是喫帝王蟹的蟹腿，一口下去滿滿的蟹肉看着就覺得滿足。所以我們也就默認爲帝王蟹最好喫的地方就是蟹腿，即使我們喫一般的螃蟹，也是喜歡喫蟹腿裏面的肉，覺得很有味道，肉還這么多幾大口下去那叫一個滿足。
但其實我們覺得一般蟹肉的蟹腿好喫，那是因爲這裏的蟹肉比較多，然而真的說起來螃蟹最好喫的地方，應該是蟹黃的部分，這也是爲啥有很多蟹黃愛好者，拿到一個螃蟹首先得看看這蟹黃到底肥不肥的原因了。所以在一般的青蟹裏，最貴的青蟹就是蟹黃最肥的黃油蟹了，它的價格甚至超過了帝王蟹的價格。
那帝王蟹是不是也是這個道理，帝王蟹最好喫的地方其實不是在蟹腿，而是在蟹黃上？這我們就想錯了，青蟹是河蟹，蟹黃肯定的肥美的，然而帝王蟹可是海裏的，所以注定了帝王蟹的蟹黃不比青蟹，所以爲喫蟹黃买帝王蟹，還不如直接去喫更便宜青蟹了，或者直接喫黃油蟹。那帝王蟹真正好喫的地方在哪裏呢？
其實不在別的地方，就在這個平常人都注意不到甚至是沒人碰的地方，那就是帝王蟹的屁股。喫豬肉我們都喫後腿肉，也就是豬屁股的位置，那裏的肉非常嫩，其實道理一樣帝王蟹這裏的肉也是非常鮮嫩的。雖然有點擔心寄生蟲，不過處理好了的話，這塊的肉絕對能讓你喫得心滿意足。不知道大家有沒有喫過呢？
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標題：帝王蟹最好喫的地方，其實並不是蟹腿，而是這個沒人碰的地方
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