炎熱的盛夏來襲,連續多日的高溫天氣令人倍感煩躁和難受,屋內的空調幾乎都沒有停歇過,輸送出的陣陣涼氣讓人舒服了很多。不過在夏季裏總吹空調,也是有負面影響的,身體過於涼爽不再出汗,體內藏匿的溼氣和毒素都無法隨汗液一起排出了,而且身體還會因爲吹空調、喫冷飲積攢出更多的寒氣和溼氣,健康也就岌岌可危了,尤其是進入秋冬後,很多小毛病都會找上門。
可在炎熱的夏天裏,想徹底舍棄掉空調、冷飲這些也是不太可能的,那就需要從飲食上來側面的幫助身體溫補、驅寒去溼,調節一下平衡。生姜就是非常不錯的選擇,俗話說的好“冬喫蘿卜夏喫姜”,生姜性溫滋補,適當的买些生姜做些醋泡姜、姜片糖等當做小零食,一天喫上兩三片,或是做像姜母鴨、沙姜雞等菜餚食用,亦或是煲些可口的姜湯飲用,既能在夏天補充水分,也能很好的溫補去溼。
給大家分享一碗很適合夏日喝的可樂蘋果姜湯,許多朋友都不太能喝的慣姜湯,會覺得姜味太過辛辣刺激,但這碗姜湯因爲加了可樂、蘋果、檸檬、紅棗等食材,會增加不少香甜味和酸甜味,能遮掩掉一部分的姜味,喝起來十分順口,營養價值也更高。
而且可樂的添加會有助激發生姜酶的活性,一起煮着喝除了能散寒除溼外,還能助消化、緩解疲勞。夏天長時間吹空調後,就可以時不時的煮上一碗喝,尤其是女性朋友,喝完後會覺得全身通暢舒服,絲毫不用擔心自己會得“空調病”。
所需食材:蘋果一個、生姜一塊、可樂一罐、檸檬、紅棗、枸杞
1、紅棗提前用清水浸泡一小時,蘋果和檸檬一起加鹽搓洗幹淨。
2、生姜洗淨,削去外皮,切成姜絲備用,檸檬洗淨切兩到三片,去除檸檬籽。
3、煮鍋中倒入一罐可樂,再加半碗清水降低甜度,放入姜絲和紅棗。
4、大火煮开,轉小火燉煮五分鐘,把蘋果倒入鍋中,再繼續煮五分鐘。
5、放入檸檬和少許枸杞,煮兩分鐘後關火,稍微晾涼後盛入碗中或杯中飲用。
如果是比較喜歡喫甜的,也可以多放些可樂煮,不用另加水或是少加一些水。另外若是擔心,飲用可樂蘋果姜湯會燥的話,可以把生姜帶皮一起煮,因爲姜皮屬於寒性,能夠化解掉姜肉一部分的熱性,食用起來就會溫而不燥了。還有檸檬不要過早的放進湯鍋裏煮,檸檬煮太久會過度破壞掉它本身的營養。
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標題:夏天,蘋果和姜是絕配,每周煮好喝幾回,很多人還不知道有啥用
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