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在炎炎夏日，爲孩子烹制一道美味可口的燒雞腿，真好喫
時間真快呢，中高考結束了，就連八年級的會考也結束了。接下來就是期末考試，天氣也是熱到一定高度了，孩子學校的教室沒有空調冬天冷夏天熱，這幾天孩子後背已經开始有痱子了，這孩子從小就特別怕熱，一熱就會有痱子。這個時間就开始期待暑假了。
因爲熱了，孩子的胃口差很多，不僅早餐沒什么食欲，中午回來也是常說不太餓不想喫。一般這個時候最頭疼的就是媽媽了吧，孩子一說沒有食欲就开始緊張了，想方設法做她愛喫的能提高食欲的食物了。
【家常菜之燒雞腿】
主要食材：新鮮雞腿，生抽，老抽，蠔油
具體做法：
雞腿洗幹淨之後劃幾刀方便醃制的時候入味，加生抽，姜片，鹽，蠔油醃制半個小時左右。
鍋裏放適量油，把醃制好的雞腿一一放進去，煎一下，中小火煎。
一面煎好之後翻一下，煎至表層的皮變焦黃就可以了。煎好之後放一點姜蒜炒出香味。
倒一點开水蓋上鍋蓋燜一會。燜至鍋蓋上面的水汽沒有了就差不多了，我家孩子喜歡顏色重點的紅燒菜，我會再放一點老抽，一點鹽大火收汁就可以出鍋了。
這做法其實不難，甚至可以說很簡單的。先醃制是爲了讓雞肉更入味，煎一下的話可以讓肉質更緊致喫起來更有嚼勁。建議用新鮮雞腿肉來燒會更好喫一點，冷凍過的肉質上的口感會差不少呢。
夏季懶人版燒雞腿，孩子愛喫，就是成功的
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標題：在炎炎夏日，爲孩子烹制一道美味可口的燒雞腿，真好喫
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