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常德下飯的谷鴨,這家10年的老店值得打卡嗎?

by admin - 2024-06-21 59 Views

湖南常德的美食也是深受大衆喫貨的喜歡,萬物皆可鉢子菜,還有特色古鴨,今天就來帶大家打卡一家當地特色的店,聽聞在當地开了10多年了,喫過的人很多回頭客!

美食推薦:谷鴨火鍋,常德特色菜,選用農家谷鴨,一整只烹飪,香氣四溢,鴨肉被湯汁浸泡,湯汁越燒越濃,鴨肉入味微辣,喫的很過癮。

特色喫法,建議大家鴨肉快喫完時,加一份鴨腸,鴨腸是滷制過的,喫起來脆爽,湯汁燜煮喫起來入味十足。

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臘肉炒餈粑,第一次喫餈粑和臘肉一起炒,菜品餈粑被炸的外焦裏嫩,煎得剛好,搭配農家臘肉一起炒,葷素搭配的鹹口美味。

肥腸鉢子,來常德不喫一頓肥腸,真的會錯過這舌尖美味,常德人做肥腸,主打口味和脆爽,肥嫩的肥腸,入味和咀嚼感十足。

風吹魚,用刁子魚做的風吹食材,做法就是油炸,菜品表皮酥脆,鹹淡適中,是很多人來店裏也會點的一道美食。

過橋豆腐,一道蒸菜,裏面是滑嫩的水豆腐搭配荷包蛋一起,原汁原味的蒸,在放上一點生抽和剁椒調味,清淡中喫着口感很滑嫩。

青椒炒肉,常德家常菜,他家特色就是肉厚切,搭配青椒一起爆炒,喫的就是一個接地氣的煙火味道。

大家喜歡常德這些下飯美味的,可以來這裏尋味打卡!


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