春季,是野菜的季節,今天再爲大家推薦一道野菜喫法,就是這道蒸面條菜了,萬不能錯過。這菜只有春季才有,錯過等一年,1元一把,清腸排毒,女人要多喫。春季,最適合喫這道蒸菜,不粘連不發黃,只需這2個竅門,輕松搞定。這2個竅門,一是面條菜先用食用油拌均勻。二是加入玉米澱粉拌勻而不是加入面粉。做好的蒸面條菜,綿軟細膩又下飯,家裏的老人超喜歡喫。
面條菜,在北方是一種比較常見的一種野菜,以前都是路邊才有,這幾年越來越流行喫野菜了,所以現在在菜市場也可以輕松的买到。面條菜也被稱爲“野菠菜”,不僅能夠清理腸道的毒素,還因爲它的熱量低,適合減肥人士食用。它也含有豐富的纖維素,可以促進人體的消化功能。最後快來學習如何制作的吧!
食材:
面條菜1把,玉米澱粉適量,大蒜2瓣
調料:
鹽半茶匙,生抽1勺,芝麻油少許,食用油適量
做法:
1、面條菜洗淨瀝幹多余的水分。
2、倒入食用油拌勻後,再倒入玉米澱粉拌均勻。
3、鍋中加水燒开,放入面條菜,大火燒开,轉中火蒸8分鐘。
4、出鍋後加入蒜泥、鹽半茶匙,生抽1勺,芝麻油少許調味,再次拌均勻後即可完成。
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標題:這菜只有春季才有,錯過等一年,1元一把,清腸排毒,女人要多喫
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