如果你入坑咖啡，沉迷於咖啡的芳香無法自持，那么相信我，總有一天你會被好奇心驅使，去購买各種各樣的設備，有了設備你就會去選購各式各樣的豆子！那么怎么去賣豆子？买了之後又該怎樣去儲存？今天簡單給大家分享下，咖啡大拿可以自行略過，咖啡小白抓緊收藏做好筆記吧！
選擇咖啡豆呢，一定要去生意很火爆的咖啡店購买，尤其是回頭客比較多的那種！經過大衆檢驗過的咖啡豆，品質應該不至於太差。如果你能看到咖啡豆倉庫，盡量選那種場地幹淨，生豆也都是新鮮的那種。清潔的環境，設備也沒有過多的油脂殘留，遠離高溫、太陽直射。
咖啡豆選購指南
夠买咖啡豆的時候，不要上來就問價位，品質這些問題，這樣只會暴露你不懂咖啡！正確的方式是直接告訴烘豆師你想要的咖啡風味，比如是略帶酸味或者是苦味濃烈，花香、果香還是巧克力香，這樣都能讓店員給你比較合口味的豆子。如果你只是被動接受，那就有可能店員會重點推銷一些存貨較多的豆子。
都說咖啡是現磨的好喝，可是很多人並沒有條件自己研磨，畢竟买個磨豆機也不便宜，所以很多人在买好咖啡豆之後都會讓咖啡師代爲研磨，那么在研磨之前一定要告訴咖啡師你衝煮咖啡的器具，以及個人飲用偏好。這樣才可以按照你想要的研磨度研磨。如果你是在家用意式機，結果研磨顆粒很粗，像手衝顆粒那樣，你就很難喝到想要的咖啡。
如果你是在商場超市直接購买研磨好的咖啡粉，一定要仔細查看包裝介紹，特別注意豆種風味和研磨度，根據自己的喜好去選擇。
咖啡豆的儲藏要訣
烘焙好的咖啡豆，去掉養豆期，一般也就是一個星期的保質期。如果是放冰箱冷凍，一般可以多保存一個星期。研磨好的咖啡粉與空氣接觸面積加大，兩三天就會損失很大風味，如果是冷凍保存，也就是個把星期。所以在購买咖啡粉或者咖啡豆的時候，原則就是少量、多次。
咖啡豆在儲存過程中主要需要避免的就是熱氣和溼氣。所以，一定要密封再密封，如果是冷凍儲藏的，一定要拿出來之後，恢復到室溫，再去拆包！要不然很容易受潮。
真空包裝的咖啡豆可以長期保存，但是並不建議大家去購买，因爲烘焙好的咖啡豆會持續釋放二氧化碳，等二氧化碳釋放完之後，風味也就隨之減少，如果是真空包裝，咖啡豆的新鮮度本身就大打折扣了。
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標題：咖啡豆選購儲藏指南，爲什么你买的好豆子卻不好喝？保存失敗！
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