材料：烏梅、陳皮、山楂、甘草、玫瑰花、紅棗、桂花、冰糖適量。
做法：
1、烏梅反復洗幾次，不然炭火味會比較重。洗淨備用。
2、陳皮、山楂、甘草洗淨備用。
3、放到砂鍋或者不鏽鋼鍋中（忌鐵器），加水，放入備好的以上食材，猛火煮开，（如果有備的話，加入紅棗），小火慢燉20分鐘後按口味加入冰糖，（如果有備的話，加入桂花或玫瑰花），再小火煮5分鐘。
4、關火，用濾網濾去烏梅等，就可以喝了。但是冰鎮之後味道更好哦。
材料：蕨根粉、黃瓜、蒜、尖椒、老幹媽、油、辣椒、陳醋、生抽、香油、香菜、花生、辣椒面。
做法：
1、准備好材料
2、黃瓜切細條、尖椒切圈圈、蒜切片或者拍破、香菜切段。大蒜建議不要省去，涼拌食物大蒜起殺菌消毒左右。黃瓜條切好後加鹽醃制下可以去除苦水，也讓黃瓜更入味。
3、蕨根粉放入滾水中煮5分鐘左右直至無硬心，撈出來至涼水中靜至約半小時柔軟，泡涼水會讓蕨根粉變得更加Q彈，也防止其粘連成一團
4、將蕨根粉濾去水分，裝入大碗中，將老幹媽油辣椒倒入攪拌均勻，根據味道酌量加入鹽生抽和陳醋。
5、將少許辣椒面灑在面上，油燒熱後潑上去。嫌麻煩可以省略這一步。
6、攪拌好~~攪拌的時候記得用個大深碗能用更大的空間攪拌均勻。做好後可以靜置片刻，蕨根粉更吸入調料的味道。
材料：牛肉、白菜和粉絲，以及調味料。
做法：
1、將粉絲放在溫水中浸泡20分鐘左右，而白菜也要清洗幹淨，再將白菜和牛肉都切好。
2、在充分預熱好的鍋中倒入白菜翻炒1分鐘左右，然後再將牛肉也倒入鍋中。
3、之後加上適量的水蓋過白菜，然後加上各種調味料用大火煮开。
4、在鍋中的食物被大火煮沸的時候，再加上粉絲煮1分鐘就可以食用了。
材料：1條鯽魚、100克紅豆、2段蔥段、3片老姜片、1湯匙料酒、少量鹽
做法：
1、首先將鯽魚的內髒、魚鰓、魚鱗等清洗幹淨，然後再加入料酒醃制10分鐘左右。
2、然後將紅豆洗幹淨，浸泡幾個小時，然後再放入鍋裏加適量水煮开後再改爲小火煮至七成熟。
3、將清洗幹淨的鯽魚放進鍋裏煮，並且還要加入老姜片和大蔥段，煮开後再轉爲不小火煮30分鐘就可以了，最後加入適量鹽。
功效：
紅豆也是減肥良品哦，它可以補血養顏、利尿消水腫，而且卡路裏也非常低，還可以促排便和分解囤積脂肪。
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標題：4道夏季晚餐食譜讓你越喫越瘦 姐姐堅持喫了3天整整瘦身2斤！
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