7月遇到這菜別錯過，分享秋葵的2種做法，簡單易做低脂好喫，錯過了等一年！

7月遇到這菜別錯過，分享2種做法，簡單易做低脂好喫，錯過了等一年！

7月，是一年中最熱的季節，也是植物瘋長的季節，上市蔬菜的種類也最多，例如茄子，豆角，絲瓜，黃瓜，西紅柿等等，非常豐富。

除了我們平時常喫的蔬菜之外，我們也別忽視了秋葵這種蔬菜，秋葵有“蔬菜王”之稱，其嫩莢肉質柔嫩，口感爽滑，喫法也是多種多樣，例如炒、拌、做湯等等，直接蘸醬喫也非常不錯。

秋葵我們可以自己種植，種植一兩棵就足夠一家人喫，是一種非常低熱量的蔬菜。秋葵裏面含有非常豐富的膳食纖維，秋葵裏面的膳食纖維能夠有效地促進腸胃蠕動，不但低脂低熱量，還可以讓人的身體產生飽腹感，也是減脂的健康食材。今天，在這裏分享2種秋葵的做法，簡單易做，鮮嫩好喫，7月這菜別錯過，錯過了要等一年！

涼拌秋葵

所用食材：秋葵適量，大蒜少許，鹽少許，生抽少許，老醋少許，小米辣1個。

做法步驟：

第一步：把秋葵洗淨，鍋裏燒开水，把秋葵放入煮开焯水，撈入冷水中充分過涼。

第二步：把過涼的秋葵用刀從中間切开，成兩半，全部改刀切好，擺入盤中。

第三步：把大蒜切成大蒜末、放入碗中加入生抽、老醋、鹽、香油、小米辣拌勻，成爲料汁。

第四步：把調好的料汁均勻的淋到秋葵上，上桌即成。

第五步：秋葵的這個做法非常簡單，但是口感脆嫩，鮮美好喫，非常適合夏季。

肉片炒秋葵

所用食材：秋葵少許，豬肉少許，鹽少許，生抽半勺，蔥末少許，花生油適量。

做法步驟：

第一步：秋葵洗淨，斜刀切成片，豬肉切片備用。

第二步：鍋裏放入適量的花生油，放入蔥絲炒出香味，倒入豬肉煸炒至發白，放入少許生抽炒勻。

第三步：倒入秋葵煸炒均勻，加入少許鹽調味，關火後出鍋即成。

第四步：這道小菜5分鐘就能做好，味道鮮美好喫，老人孩子都喜歡，是一道夏季的營養小菜。

峰兒話語：

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