夏天快樂源泉是什么？首選就是冰淇淋。酷暑難耐，舀上一勺冰淇淋放到嘴裏，從舌尖傳到全身，趕走燥熱。在每年的夏天總會出現各種各樣的冰淇淋，自帶網紅體質的冰淇淋更會讓人紛紛追捧。但是網紅冰淇淋讓人垂涎欲滴，一到店裏排隊就會讓人心煩氣躁。
今天就給大家介紹網紅款的盒子冰淇淋，奶香濃鬱，口感綿密。用最常見的材料，最簡單的制作方法，輕松制作出好喫的冰淇淋。大家在做的時候，還可以隨意往裏面添加水果等，自制限量版。大家可以多制作一些，放到冰箱裏面屯着，想什么喫就可以隨時拿出來喫。冰淇淋用勺子挖着喫，一直喫一直爽，快樂整個夏天。
食材准備：牛奶100克、淡奶油390克、細砂糖60克、蛋黃4個、檸檬汁、香草精。
制作步驟：
將60克的細砂糖平均分成兩份，放到一旁備用。取四個蛋黃倒在大碗中，加入30克的白砂糖、幾滴檸檬汁和香草精，用手動打蛋器攪打均勻，放到一旁備用。將牛奶倒入鍋裏面，煮至沸騰。
將煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黃裏面，一邊倒一邊手動打蛋器快速攪拌均勻。切忌不要一次性倒進去，避免把蛋黃燙熟。將攪拌好蛋黃奶液重新倒入鍋裏面，开小火，不停的攪拌，一直加熱至沸騰。關火，放到一旁放涼備用。
將淡奶油裏加入30克的細砂糖，用電動打蛋器打發至9成發。將放涼的蛋黃牛奶糊放到打發的淡奶油中，用刮刀翻拌均勻。將翻拌好的糊糊倒入盒子裏面，倒置8分滿，加入自己喜歡的水果、果幹等等，放到冰箱裏面冷凍成型即可。
相信大家看了冰淇淋的做法，都能夠輕松做出來吧！尤其是家裏有小朋友的，家長不希望孩子喫太多，就可以按給孩子制作小分量的冰淇淋，一次喫一個。水果或者果幹放的量，可以根據自己喜好，喜歡多喫點就多放點；還可以往裏面加巧克力粉等等。
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標題：在家自制網紅盒子冰淇淋，奶香十足，口感綿密，5塊錢做1大盒！
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