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6種早餐被列爲“黑名單”中,爲什么雞蛋上榜?你認爲的未必健康

by admin - 2024-08-04 57 Views

人是鐵,飯是鋼,一頓不喫餓得慌。一日三餐爲人體提供能量供給,確保我們能更好地工作和生活,尤其是早餐,更是應該格外注意營養的。但是現代人的早餐都比較湊合,相反,晚餐倒是很豐盛。因爲早上的時間相對來說太過緊張,沒有足夠的時間去好好准備一餐營養全面的飯菜,往往都是簡單地應付一下。而晚上下班到家,覺得應該好好犒勞一下這么辛苦的自己,往往會喫很多,並且喫很好,這就導致第二天早上並不餓,因此很多人甚至就不喫早餐了,這是個很不好的習慣。

你通常早餐都會喫什么?在中國人的餐桌上,最多的可能就是粥、饅頭、包子、鹹菜等等,但是這樣喫真的健康嗎?有關專家將以下這6種食物列入了早餐的“黑名單”,快來看看你有沒有喫過。

1、油條

這個可能是很多人經常喫的早餐之一了,在中國的大中小城市,甚至農村地區,早點攤上最常見的就是油條,有的人一喫就是十幾年。但是油條在炸制的時候,會產生致癌物,所以油條應盡量少喫,尤其是兒童更要注意。

2、蛋糕等零食

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有些女孩子早上不喫飯,在辦公室准備了各色的零食,面包、蛋糕、巧克力、餅幹、辣條、幹果等等,餓了就喫零食充飢,並美其名曰減肥又飽腹。但是這些零食大多含有特別多的添加劑,並且高糖、高熱量,經常喫不僅會導致營養不均衡,還會長胖。

3、方便面

關於方便面是不是垃圾食品,一直是一個比較有爭議的話題。方便面在生產過程中須經過油炸,並且也會添加防腐劑,初此之外,方便面並沒有什么不好的,而且食用的時候確實很方便。但是方便面若是長期使用會因爲營養太單一,導致營養不良,食用的時候若能搭配蔬菜、肉類、雞蛋等,還是不錯的選擇。

4、鹹菜

很多人都愛喫鹹菜,又方便又爽口下飯。但是鹹菜大多食鹽含量超標,而且存放過程中很容易生成致癌物,經常喫的話,會對胃及肝髒不利。

5、溏心雞蛋

以前總聽一些老人說,溏心雞蛋最有營養,雞蛋一定不要煮的時間太長。但真的是這樣嗎?並不是的。雞蛋液中有可能含有很多微生物及細菌,如果沒有徹底煮熟的話,這些微生物會寄生在體內,引起腸胃疾病。

6、隔夜剩飯

這個恐怕是我們喫的最多的一種早餐了。中國人勤儉節約的家庭居多,因此很多時候晚上的剩菜剩飯都會作爲第二天的早餐。但是隔夜的飯菜雖然看起來並無不妥,然而卻已經悄悄地滋生出大量的細菌,尤其是黃曲黴毒素。所以隔夜飯菜一定不要喫哦!


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