湖南株洲醴陵因爲“撿瓷器”出圈,同時這座城市的美食也是值得點贊的,今天就帶大家來醴陵打卡一家特色小院子,喫喫過癮的土菜!
美食推薦:醴陵小炒肉,要說醴陵最出圈的菜,那肯定是這個,豬肉爆炒,帶着幹辣椒的湯汁一起燜,喫起來彈牙,湯汁泡飯真的一絕。
番茄土豆燒牛腩,屬於創新的口味菜,番茄和土豆跟高壓鍋壓制的牛腩一起烹飪,幹辣椒和醬汁的調味,喫起來牛腩軟爛入味,帶着西紅薯的酸爽开胃。
板慄燒豬蹄,軟糯的板慄和Q彈的豬腳一起炒,醴陵本地的辣椒加持入味,讓豬腳和板慄又帶着濃鬱的口味,很受大衆喜歡的一道菜!
香辣片片魚,對,這道菜依然是辣味十足,魚片被油爆,外酥裏嫩,幹辣椒和芝麻被熱油一潑,下面是豆芽打底,喫起來魚片辣味和鮮嫩都有。
豬油拌粉,出品就很吸引人,這一口真的是很多小姐姐的愛!粉的份量足,店家自己熬制的豬油,和拌醬一起將寬粉每一根都裹上了滋味,喫起來順滑勁道。
桂花酒釀小丸子,解油膩和解辣得一道小甜品,本地甜酒和幹桂花帶着堅果一起,小丸子喫起來甜蜜Q彈,帶着淡淡的酒香和桂花香味。
孜然牛肉,株洲醴陵的菜真的主打一個下飯,這個牛肉就是,滿滿的幹辣椒和香菜加持,小黃牛肉被爆炒得彈牙幹嫩,下飯的口味菜。
大家來株洲醴陵旅遊和喫美食的,這家小店可以尋味打卡!
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標題:株洲醴陵這個口味院子,真的太下飯了!
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