這美食是公司經理來我家喫飯時,老婆做的一種餅,而且只是一種餅,經理連喫5張才過癮。一起去看看做法吧!首先准備蔬菜,然後燙一下,榨汁。青菜的種類有很多,盡量挑口感和營養價值多的蔬菜來榨汁。
然後用蔬菜汁和面。醒20分鐘後,擀餅。
我老婆做的是雞蛋灌餅。中間需要油酥,油酥就是滾燙的熱油攪出來的面糊。不需要多,一碗底就夠了。擀餅的時候像包包子一樣將油酥包在面劑子裏,然後擀一下,就可以烙了。一會就會鼓起很大的包。
然後在大包中間扎個口子,挑起來。倒入雞蛋液。
這是雞蛋液倒好以後的圖,倒好後,用筷子挑着翻一番。
如上圖,一個電餅鐺裏可以做一個,也可以做2個,根據個人做的大小來均衡排版。這樣的綠色蔬菜餅就是老婆做給經理喫的飯了,簡單家常卻不尋常。出來後,抹上醬非常好喫,經理連喫6個才過癮。這樣的餅喜歡的朋友可以在家嘗試一下,特別是家裏有孩子的朋友,做個綠色營養的蔬菜餅,看着更好看,喫着更營養,孩子一頓能喫3張,喜歡的朋友果斷收藏了吧!
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標題:經理來家喫飯,老婆只做一種餅招待,端上桌經理連喫5張才過癮!
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