幾年前寫文章說白酒的時候，就一直提白酒根植於我們特殊的人情文化，而人情文化更早根植於我們的農耕文明，起源於熟人社會裏的鄉土中國。
理解白酒，不是讓我們追着ROE和利潤率不放手，我們要理解的是白酒的屬性，以及爲什么我們的社會土壤會讓白酒有這樣的屬性。
昨天晚上因爲停車的問題跟門衛打了下交道。
院內停車費一個小時2塊錢，一天48；家裏人要在院內停車好幾天，开車過來轉飛機去外地。於是我就問門衛這樣的停車問題通常怎么解決。
然後他就跟我講住在這裏的人怎么去申請探親券，等等。
這些解決方法如果他不跟我講這么詳細，我大概也沒有其他渠道可以了解。所以當時就想給他送點啥表示感謝。結果回家以後傻眼了：
茶葉沒有沒拆封的；
煙酒全都在老家；
平時禮尚往來的東西沒有適合送給他的。
咋整。
於是只能买個月餅送給他。再回從老家馱一些煙酒回來隨時備着。因爲你不知道什么時候突然就需要用到這些東西了。
即便我從不維系沒有感情基礎的關系，或者是說通過送禮建立聯系、來獲得某些東西的關系；但是總有個時間，煙酒茶它們的需求就會顯示出來。
而我家裏人車裏一直備着白酒和啤酒，因爲不知道什么時候就會用到；我們的工作性質不一樣，進而使得我們的生活方式也不一樣。
煙酒茶的消費需求可能會減少，因爲人們的消費習慣在發生變化；
但是煙酒茶文化不會消失，除非我們的社會結構發生了根本性的變化，根植於社會土壤的是另一種文明。
我們送禮，別管煙酒茶還是其他什么，送禮表示的是別人的尊重和認可。
其實現在越是能收到禮物的人，越是不缺那些東西，但是送禮加深了人和人之間的鏈接；強化人和人之間的鏈接需要一個載體，而禮物就起到了載體的作用。
今年春天搬家的時候寫過一篇給搬家小哥遞煙的文章。
即便是那次搬家以後我們可能再也不會遇到；
即便是這種一次性的搬家服務，支付搬家費就已經完成了市場交易；
但是因爲有了煙，我們之間這種一次性的交集的氛圍，也會緩和輕松很多。
而且我還發現，即便我已經多年沒有遞過煙，但是到了那個場合，遞煙的DNA就會覺醒。因爲人的思維習慣不是突然形成的，而是多年、甚至多代人的長期沉澱，然後遺傳下來。
我會想起小時候家裏蓋房子鄰居來幫忙，家裏都會准備茶水；
會想起有紅白喜事的時候，長輩之間會遞煙；
不熟悉的親戚之間，會通過遞煙的方式緩解尷尬，減少了聊天障礙。
到了飯桌上就更不一樣了。
如果沒有白酒，大家都拘謹着，氣氛就放松不下來。
煙酒作爲鏈接人與人的載體，作爲人際關系的潤滑劑和感情的催化劑，短期內不會有其他的載體能夠完美取代它們。
最後再講一點爲什么說送禮物表示的是對別人的尊重和認可。
其實我那次送給門衛也不是禮物，就是個燒餅而已。
那是2022年5月份的一天，被封在家裏一個月以後，剛放出來。
那天下班回來，剛進門口的時候門衛把我喊住了，問我那天送燒餅的是你嗎，我調監控看了，就等着跟你說謝謝。看你今天穿的衣服跟監控裏的很像。
事情的起源是，有天早上遇到賣燒餅的，想着他們可能沒喫飯，就买了帶回來了，進門口的時候給了他們。
沒想到都快過去一個星期了，我都忘了他們還想着，他們可能等了很久，在那天跟我說謝謝。
衆多周知，當時的鐵門之內，長達一個多月的活動受限的時間裏，越是基層的工作者越是承受得更多。大家都在相互取暖罷了。
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標題：昨晚跟門衛打交道，讓我更理解了煙酒茶
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